Ημερίδα με θέμα «Σήματα “Κρήτη”, “Κρητική Κουζίνα” και “Κρητικό Μπακάλικο”, εργαλεία συνεργασίας και ανάπτυξης» οργανώνει η Περιφέρεια Κρήτης, Περιφερειακή Ενότητα Λασιθίου και η Αγροδιατροφική Σύμπραξη, την Τετάρτη 5 Οκτωβρίου 2016, στις 5 το απόγευμα, στο Επιμελητήριο Λασιθίου στον Άγιο Νικόλαο (οδός Ι. Κούνδουρου 17).
Το πρόγραμμα της ημερίδας έχει ως εξής:
• 17:00 – 17:30: Προσέλευση – Έναρξη.
• 17:30 – 18:15: Χαιρετισμοί.
– Πελαγία Πετράκη, αντιπεριφερειάρχης Π.Ε. Λασιθίου
– Μανώλης Χνάρης, πρόεδρος Αγροδιατροφικής Σύμπραξης Περιφέρειας Κρήτης
– Μιχάλης Βαμιεδάκης, εντεταλμένος σύμβουλος Τουρισμού Περιφέρειας Κρήτης
– Θωμάς Χαριτάκης, πρόεδρος Επιμελητηρίου Λασιθίου
– Μανώλης Βαρκαράκης, πρόεδρος Ένωσης Ξενοδόχων Λασιθίου
• 18:15 – 18:30: «Η φιλοσοφία και η διαδικασία πιστοποίησης των προϊόντων και των επιχειρήσεων με το σήμα «Κρήτη» – Δρ Αλέξανδρος Στεφανάκης, πρόεδρος ΓΕΩΤΕΕ, Παραρτημάτος Κρήτη & αντιπρόεδρος ΔΣ Αγροδιατροφικής Σύμπραξης Περιφέρειας Κρήτης.
• 18:30 – 18:45: «Σήμα «κρητική κουζίνα», η γαστρονομική κουλτούρα της Κρήτης σε ένα Πρότυπο» – Βίκυ Νταγιαντά, Αγροδιατροφική Σύμπραξη Περιφέρειας Κρήτης.
• 18:45 – 19:30: Ερωτήσεις – Συζήτηση – Κλείσιμο ημερίδας.