Κάπου 200 χρόνια και 2.000 δολάρια. Τόσα χωρίζουν την πίτσα που έτρωγε ο κόσμος στις φτωχογειτονιές της Νάπολης από εκείνη που σερβίρει το εστιατόριο Industry Kitchen στη Νέα Υόρκη.
Μία πίτσα για το 1% των κατοίκων του πλανήτη, που για να την απολαύσουν πληρώνουν 250 δολάρια το κομμάτι, ή περίπου 50 δολάρια τη μπουκιά.
Ένα μεγάλο μέρος του κόστους αποδίδεται στα υλικά της – το υπόλοιπο στην ανθρώπινη ματαιοδοξία.
Η πίτσα 24Κ, όπως αναγράφεται στον κατάλογο του εστιατορίου της South Street (στον αριθμό 70 αν ενδιαφέρεστε να το επισκεφθείτε), περιέχει τα εξής: μαύρη ζύμη με μελάνι σουπιάς, τυρί Stilton από την Αγγλία, φουά γκρα και τρούφα από τη Γαλλία, χαβιάρι Ossetra από την Κασπία Θάλασσα, πέταλα λουλουδιών και – το κλου της υπόθεσης – φύλλα και νιφάδες βρώσιμου χρυσού 24 καρατίων από το Εκουαδόρ.
«Ο κόσμος σοκάρεται γιατί δεν έχει ξανασυναντήσει πιάτο με όλα αυτά τα σπέσιαλ υλικά. Είναι πολύ ακριβό και πεντανόστιμο» λέει ο σεφ του Industry Kitchen, Braulio Bunay. Η παραγγελία της πρέπει να γίνει δύο μέρες πριν και, όχι, δεν γίνεται delivery – ίσως μόνο με αυτοκίνητο χρηματαποστολής…
Πηγή: insider.gr