H Αγροδιατροφική Σύμπραξη της Περιφέρειας Κρήτης,διοργανώνει τον 3ο Παγκρήτιο Διαγωνισμό Ελαιολάδου (3rd Cretan Olive Oil Competion),στις 11 και 12 Μαρτίου 2017 στο Ρέθυμνο.
Η διοργάνωση υλοποιείται σε συνεργασία με όλους τους φορείς του ελαιολάδου της Κρήτης:
• Σύνδεσμος Ελαιοκομικών Δήμων Κρήτης.
• Σύνδεσμος Τυποποιητών Ελαιολάδου Κρήτης.
• Σύνδεσμος Εξαγωγέων Κρήτης.
• Δίκτυο Κρητικού Ελαιολάδου.
• ΕΛΓΟ ΔΗΜΗΤΡΑ – Ινστιτούτο Ελιάς,Υποτροπικών Φυτών και Αμπέλου Χανίων.
• Μεσογειακό Αγρονομικό Ινστιτούτο Χανίων.
• Εργαστήριο Οργανοληπτικής Αξιολόγησης του Αγροτικού Συνεταιρισμού Ρεθύμνου.
Ο 2ος Παγκρήτιος Διαγωνισμός Ελαιολάδου το 2016 στέφθηκε με επιτυχία,καθώς η συμμετοχή ξεπέρασε κάθε προσδοκία. Πολλά από τα κρητικά βραβευμένα ελαιόλαδα κέρδισαν αντίστοιχες διακρίσεις και στο εξωτερικό.
Στόχος του διαγωνισμού,είναι να αναδειχθούν όλα εκείνα τα οργανοληπτικά χαρακτηριστικά,των ποιοτικών κρητικών ελαιόλαδων. Η διάκριση στον Παγκρήτιο Διαγωνισμό ενισχύει τη «φήμη» των βραβευθέντων ελαιόλαδων,ενώ λειτουργούν ως γνώμονας ποιότητας και κίνητρο βελτίωσης,για όλα τα υπόλοιπα τυποποιημένα Κρητικά ελαιόλαδα,τα οποία στοχεύουν σε αντίστοιχες εθνικές ή διεθνείς διακρίσεις.
Οι επικεφαλής τις κριτικής επιτροπής θα είναι ο Ιταλός διακεκριμένος επιστήμονας και διεθνούς φήμης γευσιγνώστης,Antonio Giuseppe Lauro και η Έφη Χριστοπούλου,αναγνωρισμένη εκπαιδεύτρια του Διεθνούς Συμβουλίου Ελαιοκομίας σε χημικές και οργανοληπτικές ιδιότητες,χημικός εμπειρογνώμονας της Ε.Ε. και του IOC.
Η κριτική επιτροπή (tasting panel) θα απαρτίζεται επίσης από καταρτισμένους γευσιγνώστες (και από τις τέσσερις Περιφερειακές Ενότητες),οι οποίοι αριθμούν πολλές συμμετοχές σε διαπιστευμένες οργανοληπτικές ομάδες και έχουν μεγάλη εμπειρία. Η έμπειρη γευσιγνώστρια και panel supervisor του Οργανοληπτικού Εργαστηρίου ΑΣ Ρεθύμνου,Ελευθερία Γερμανάκη,θα είναι συντονίστρια του διαγωνισμού.
Οι κατηγορίες του διαγωνισμού είναι δύο: Ελαιόλαδο Συμβατικής Καλλιέργειας 2017 & Ελαιόλαδο Βιολογικής Καλλιέργειας 2017.
Οι εγγραφές συμμετοχής στο διαγωνισμό έχουν αρχίσει. Οι συμμετέχοντες θα μπορούν να στέλνουν τα δείγματα τους στο Οργανοληπτικό Εργαστήριο Αγροτικού Συνεταιρισμού Ρεθύμνης «ΕΝΩΣΗ» έως και τις 6 Μαρτίου 2017.
Στην ιστοσελίδα του διαγωνισμού (www.cretanooc.org),οι ενδιαφερόμενοι μπορούν να πληροφορηθούν για τους όρους και τις προϋποθέσεις συμμετοχής και να κάνουν on line τις αιτήσεις τους.