«Θέλουμε αυτά τα απόβλητα ο επιχειρηματίας να τα βλέπει σαν μια δυνατότητα να παράγουμε προϊόντα». Αυτό τόνισε, αναφερόμενος στα απόβλητα των ελαιουργείων, ο γενικός γραμματέας Βιομηχανίας Ευστράτιος Ζαφείρης στην ημερίδα που διοργάνωσε ο Σύλλογος Ιδιοκτητών Ελαιουργείων Ν. Χανίων τη Δευτέρα 3 Ιουλίου 2017 στο Επιμελητήριο Χανίων.
Παρουσιάζοντας τη νέα Κοινή Υπουργική Απόφαση (ΚΥΑ) για τα περιβαντολλογικά θέματα των ελαιουργείων, ο κ. Ζαφείρης τόνισε ότι η συγκεκριμένη ΚΥΑ αποτελεί την πρώτη σοβαρή και συντονισμένη προσπάθεια επίλυσης του προβλήματος διαχείρισης των αποβλήτων ελαιουργείων, με προσανατολισμό στην ανάπτυξη και εξέταση εναλλακτικών προσεγγίσεων που είναι τεχνικά ορθές και βιώσιμες.
Με την επιστροφή του κατσίγαρου στα ελαιόδεντρα μετά από κατάλληλη επεξεργασία και τη χρησιμοποίηση των στερεών αποβλήτων για ζωοτροφές και άλλα προϊόντα, στόχος της νέας πολιτικής είναι, όπως είπε, η ανάπτυξη της κυκλικής οικονομίας, μέσα και από τα καινούργια προγράμματα χρηματοδότησης για την κατασκευή τέτοιων μονάδων.
Στη διάρκεια της επίσκεψής του ο Γενικός Γραμματέας Βιομηχανίας ξεναγήθηκε από το Δ.Σ. του Συλλόγου σε ένα ελαιουργείο και σε μια μονάδα τυποποίησης ελαιολάδου, όπου και ενημερώθηκε για τον τρόπο λειτουργίας αλλά και για τα προβλήματα που υπάρχουν.
Τέλος, οι δύο πλευρές συμφώνησαν ότι θα υπάρχει μια πιο στενή συνεργασία ώστε να αντιμετωπιστούν τα χρόνια προβλήματα που απασχολούν τον κλάδο.
Κ. ΧΑΡΤΖΟΥΛΑΚΗΣ: ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ ΒΕΛΤΙΩΣΗΣ ΤΗΣ ΚΥΑ
«Η ΚΥΑ 127402/1487/Φ.15/2016, που αναφέρεται στο «Νέο νομοθετικό πλαίσιο για την αδειοδότηση των ελαιουργείων», αν και αντιμετωπίζει τα υγρά απόβλητα των ελαιουργείων (ΥΑΕ) όχι ως ρυπο-πρόβλημα αλλά ως αξιοποιήσιμο πόρο για λίπανση των εδαφών, που πρότεινε το Ινστιτούτο Ελιάς και Υποτροφικών Φυτών Χανίων πριν από 13 χρόνια, δυστυχώς επιβαρύνθηκε με περιττές διαδικασίες, ιδιαίτερα χρονοβόρες αλλά και κοστοβόρες, που θέτουν σε σοβαρή αμφισβήτηση την εφαρμογή της», επισημαίνει ο επιστημονικός συνεργάτης του Ιδρύματος, γεωπόνος – ερευνητής, Κώστας Χαρτζουλάκης.
Στη διάρκεια της ημερίδας που διοργάνωσε ο Σύλλογος Ιδιοκτητών Ελαιουργείων Ν. Χανίων, ο κ. Χαρτζουλάκης επεσήμανε τις βελτιώσεις που πρέπει να γίνουν στην ΚΥΑ για την ελεγχόμενη διάθεση των υγρών αποβλήτων των ελαιουργείων κατά την περίοδο παραγωγής τους στους ελαιώνες για να αποτελεί μια εναλλακτική μέθοδο για τη διαχείρισή τους και να είναι εφαρμόσιμη από τους ελαιουργούς αλλά και αποδεκτή από τις υπηρεσίες του Υπουργείου Περιβάλλοντος.
Οι βελτιώσεις αυτές, σύμφωνα με τον κ. Χαρτζουλάκη, είναι οι εξής:
• Η αναφορά «εφαρμογή των υγρών αποβλήτων ελαιουργείων και σε άλλες δενδρώδεις καλλιέργειες» εγκυμονεί σοβαρούς κινδύνους καταστροφής τους. Να αναφερθούν οι καλλιέργειες ή να απαλειφθεί.
• Να αυξηθεί η ποσότητα των υγρών αποβλήτων ελαιουργείων που εφαρμόζεται ανά στρέμμα, από τα 8 m3 σε τουλάχιστον 20 m3, ανάλογα με τη σύσταση του εδάφους και τις τοπικές κλιματικές συνθήκες.
• Ο μέγιστος χρόνος παραμονής τους πριν την εφαρμογή (10 ημέρες) είναι πολύ μεγάλος. Να γίνει 1-2 ημέρες και να μην υπερβαίνει τις 5 ημέρες.
• Υπάρχει υπερβολή στα κριτήρια καταλληλότητας και τις αναλύσεις των εδαφών σε ετήσια βάση που απαιτεί η ΚΥΑ. Να απαλειφθούν οι περιορισμοί για το pH και τα βαρέα μέταλλα. Ο έλεγχος με αναλύσεις να γίνεται κάθε 3 χρόνια για pH, ολικό Ν, ΕC, Κ2O, P2O5.
• Είναι υπερβολή η απαίτηση για ετήσιες αναλύσεις των ΥΑΕ, που δεν είναι βιομηχανικά απόβλητα και δεν περιέχουν βαρέα μέταλλα. Να γίνεται μια φορά από τον ελαιουργό, με την υποβολή του σχεδίου εφαρμογής στην αρμόδια Αρχή.
«Η πολιτεία πρέπει να απαλείψει τις υπερβολές της ΚΥΑ και να δώσει κίνητρα για την εφαρμογή της. Οι επιδοτήσεις που προβλέπονται, όπως ανακοινώθηκε στην εσπερίδα, για την εφαρμογή των μεθόδων διαχείρισης, που φτάνουν μέχρι και 100% για τον εξοπλισμό, ελαχιστοποιούν το κόστος εφαρμογής», κατέληξε ο κ. Χαρτζουλάκης.