Την ετήσια γενική της συνέλευση θα πραγματοποιήσει τις επόμενες μέρες στα Χανιά η Ένωση Ευρωπαίων Σομελιέ (ASE) με τη στήριξη της Περιφέρειας Κρήτης και του Επιμελητηρίου Χανίων.
Ο στόχος της ASE, από τη δημιουργία της το 2004, ήταν η ανάπτυξη της προώθησης οινικής κουλτούρας και η εναρμόνιση της σε διάφορες χώρες της ΕΕ, προωθώντας παράλληλα ανταλλαγές και συναντήσεις μεταξύ σομελιέ και οινοποιών, και υποστηρίζοντας εκπαιδευτικά σεμινάρια σομελιέ σε όλη την Ευρώπη.
Η ASE είναι η μόνη Ένωση Σομελιέ, η οποία έχει θέση στην ειδική ομάδα του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου για την Ποιότητα του Οίνου, των Αλκολούχων και του Φαγητού.
Η Γενική συνέλευση θα πραγματοποιηθεί την Τετάρτη 25 Οκτωβρίου, στις 10 το πρωί, στο ξενοδοχείο «Κρήτη», ενώ στο πλαίσιο της συνέλευσης θα γίνουν ξεναγήσεις, σε οινοποιεία, τυροκομεία, αποστακτήρια, αξιοθέατα κλπ.
ΤΟ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ
Μεταξύ άλλων το πρόγραμμα της παραμονής της ASE στα Χανιά περιλαμβάνει: