Σε δημοπρασία αντικείμενα του καλύτερου εστιατορίου στον κόσμο

Από τη στιγμή που κέρδισε τον τίτλο του «Καλύτερου Εστιατορίου στον Κόσμο», το μυθικό Noma στην προκυμαία της Κοπεγχάγης έγινε μύθος.

Οι θέσεις για τους πελάτες ήταν μόνο 40 κάθε βράδυ και η λίστα αναμονής είχε φτάσει τους 60.000 λάτρεις της βορειοευρωπαϊκής υψηλής γαστρονομίας. Στις αρχές του 2017 το εστιατόριο έκλεισε και αναμένεται να ανοίξει σύντομα με ολοκαίνουργιο concept.

NOMA

NOMA-ESOTERIKO

Στο μεσοδιάστημα αυτό έκανε τουρ σε μεγάλες πόλεις του κόσμου, όπως το Τόκιο, το Σίδνεϊ και το Μεξικό και λίγοι τυχεροί κατάφεραν να εξασφαλίσουν μία χρυσή καρέκλα για να δειπνίσουν με τις συνταγές του σεφ και ιδιοκτήτη Ρενέ Ρετζέπι.

Οι λάτρεις ή κολλημένοι είχαν χθες την ευκαιρία να αποκτήσουν τιμαλφή αντικείμενα του εστιατορίου Noma, τα οποία βγήκαν σε δημοπρασία στο Σικάγο. Στην αίθουσα συμμετείχαν μόνο 500 άτομα και φιλοξενήθηκε από τον Οίκο Wright. Παρόντες μέσω Διαδικτύου ήταν και μερικά εκατομμύρια ακόμη, οι οποίοι μπορούσαν να συμμετέχουν στην ηλεκτρονική δημοπρασία που γινόταν παράλληλα.

DIMOPRASIA

Τα κομμάτια που δημοπρατήθηκαν αντιπροσώπευαν όλες τις πτυχές του εστιατορίου, σύμφωνα με τον Πίτερ Κρέινερ, διευθύνοντα σύμβουλο του Noma.

Για τους μετόχους πρόκειται για μία συμβολική κίνηση μεγάλου εντυπωσιασμού, καθώς με αυτόν τον τρόπο ήθελαν να δείξουν ότι αφήνουν τα πάντα πίσω τους και το Noma 2.0 θα είναι ένα εστιατόριο φτιαγμένο από το μηδέν. «Ξεκινάμε από την αρχή, χωρίς να παίρνουμε τίποτα από το παρελθόν μαζί μας», λέει ο ίδιος.

Στόχος της ομάδας του Noma ήταν να εξασφαλίσει από τη δημοπρασία εξαψήφιο νούμερο, κάτι που κατάφερε, αφού συγκέντρωσε το ποσό των 520.000 ευρώ. 

Πάντως για όποιον προσπάθησε μάταια να κλείσει μία θέση στο Noma, ενημερώνουμε ότι οι κρατήσεις για το Noma 2.0 ξεκινούν στις 16 Νοεμβρίου στις 4 το απόγευμα (ώρα Κοπεγχάγης).

Πηγή: insider.gr

Κανένα σχόλιο

ΣΧΟΛΙΑΣΤΕ

Login

Welcome! Login in to your account

Remember me Lost your password?

Don't have account. Register

Lost Password

Register

Επιστροφή στην κορυφή

Συνεχίζοντας να χρησιμοποιείτε την ιστοσελίδα, συμφωνείτε με τη χρήση των cookies. Περισσότερες πληροφορίες.

Οι ρυθμίσεις των cookies σε αυτή την ιστοσελίδα έχουν οριστεί σε "αποδοχή cookies" για να σας δώσουμε την καλύτερη δυνατή εμπειρία περιήγησης. Εάν συνεχίσετε να χρησιμοποιείτε αυτή την ιστοσελίδα χωρίς να αλλάξετε τις ρυθμίσεις των cookies σας ή κάνετε κλικ στο κουμπί "Κλείσιμο" παρακάτω τότε συναινείτε σε αυτό.

Κλείσιμο