ΑΠΟΚΛΕΙΣΤΙΚΟ | Αυτό είναι το νέο επιχειρηματικό βήμα των αδελφών Σαλαβαντάκη (εικόνες)

SALAVANTES1

Στα τέλη του περασμένου Νοεμβρίου η οικογένεια Σαλαβαντάκη είδε να διακόπτεται «βίαια» η πολύχρονη επιχειρηματική της διαδρομή στην περιοχή του Καλαμακίου Χανίων, εξαιτίας της κατεδάφισης του καταστήματος Salavantes από συνεργείο της Αποκεντρωμένης Διοίκησης Κρήτης, παρά τις αντιδράσεις όχι μόνο των ιδιοκτητών, αλλά και εκατοντάδων πολιτών, οι οποίοι είχαν εκφράσει την αντίθεσή τους. Ήταν μία πολύ δύσκολη περίοδος για τον Γιώργο και τον Στράτο Σαλαβαντάκη, για ευνόητους λόγους…

Πλέον, όμως, τα δύο αδέλφια κοιτάζουν μπροστά και έχουν ήδη δρομολογήσει το επόμενο επιχειρηματικό τους βήμα, φιλοδοξώντας ότι θα το «αγκαλιάσουν« και αυτό οι πολυάριθμοι φίλοι και, διαχρονικά, πελάτες τους, τόσο από τα Χανιά, την Κρήτη και την υπόλοιπη Ελλάδα, όσο και από το εξωτερικό.

Τα δύο αδέλφια ανέλαβαν το παλιό κατάστημα «Εδέμ», που, ως γνωστόν, βρίσκεται σε πολύ κοντινή απόσταση (200 – 300 μέτρα) από το σημείο όπου μέχρι και σήμερα παραμένουν τα σημάδια της κατεδάφισης του παλιού εστιατορίου Salavantes. Ήδη έχουν καταλήξει στα αρχιτεκτονικά σχέδια, που φέρουν την υπογραφή του αρχιτέκτονα – μηχανικού Λευτέρη Σχετάκη (www.schetakis.com) και βρίσκονται σε πλήρη εξέλιξη οι εργασίες ριζικής αλλαγής του χώρου (ο οποίος στην παρούσα φάση θυμίζει, απολύτως φυσιολογικά, «βομβαρδισμένο» τοπίο, όπως φαίνεται και στις φωτογραφίες που ακολουθούν) προκειμένου το νέο κατάστημα, που θα έχει εντελώς διαφορετική μορφή και φιλοσοφία, να είναι έτοιμο ν’ ανοίξει τις πύλες του για το κοινό γύρω στις 20 Απριλίου, όπως ανέφερε, μιλώντας στο HANIA.news, ο Γιώργος Σαλαβαντάκης. Και το όνομα αυτού; Μα, φυσικά, Salavantes!

SALAVANTES7

SALAVANTES6

SALAVANTES8

«Είναι μία νέα αρχή που κάνουμε με τον αδελφό μου. Βρήκαμε έναν πολύ όμορφο χώρο κοντά στο παλιό μας μαγαζί. Όπως έχω πει πολλές φορές, τα μαγαζιά τα φτιάχνουν οι άνθρωποι και όχι οι τοίχοι. Εκεί έπεσαν οι τοίχοι, όμως εμείς είμαστε εδώ και ξεκινάμε από την αρχή, με νέο χώρο, ανανεωμένο, καινούριο και νέα ενδιαφέροντα. Πιστεύω ότι θα είμαστε έτοιμοι γύρω στις 20 Απριλίου. Είμαστε πολύ χαρούμενοι και ενθουσιασμένοι με αυτό το νέο ξεκίνημα, με αυτή την επιλογή και πιστεύω ότι η ανταπόκριση από τον κόσμο θα είναι και πάλι μεγάλη, όπως και στο παρελθόν», σημείωσε στο HANIA.news ο Γιώργος Σαλαβαντάκης.

SALAVANTES3

SALAVANTES4

SALAVANTES2

SALAVANTES12

SALAVANTES11

SALAVANTES10

SALAVANTES13

Παράλληλα, υπογράμμισε ότι «θα είναι ένα εστιατόριο, στο οποίο, όμως, θα μπορούν όσοι το επιθυμούν να απολαύσουν και τον καφέ τους και το ποτό τους, αλλά και να γευτούν νόστιμα γλυκά. Θα είναι λίγο διαφορετικό από το άλλο μαγαζί, καθώς θα προστεθούν κάποια νέα πράγματα, αλλά ουσιαστικά ο Salavantes θα είναι ο ίδιος σε ό,τι αφορά την ποιότητα και την εξυπηρέτηση», τόνισε ο Γιώργος Σαλαβαντάκης.

Όσο για το ωράριο λειτουργίας; Το κατάστημα θα λειτουργεί το καλοκαίρι καθημερινά, από νωρίς το πρωί έως αργά τη νύχτα, ενώ στους στόχους των αδελφών Σαλαβαντάκη είναι ο νέος Salavantes να λειτουργεί και τη χειμερινή περίοδο, τις Παρασκευές και τα Σαββατοκύριακα καθώς και σε κάποιες γιορτές, με «ζωντανή» μουσική.

Δείτε πώς θα είναι ο νέος Salavantes όταν ολοκληρωθούν οι εργασίες…

SALAVANTES

Κανένα σχόλιο

ΣΧΟΛΙΑΣΤΕ

Login

Welcome! Login in to your account

Remember me Lost your password?

Don't have account. Register

Lost Password

Register

Επιστροφή στην κορυφή

Συνεχίζοντας να χρησιμοποιείτε την ιστοσελίδα, συμφωνείτε με τη χρήση των cookies. Περισσότερες πληροφορίες.

Οι ρυθμίσεις των cookies σε αυτή την ιστοσελίδα έχουν οριστεί σε "αποδοχή cookies" για να σας δώσουμε την καλύτερη δυνατή εμπειρία περιήγησης. Εάν συνεχίσετε να χρησιμοποιείτε αυτή την ιστοσελίδα χωρίς να αλλάξετε τις ρυθμίσεις των cookies σας ή κάνετε κλικ στο κουμπί "Κλείσιμο" παρακάτω τότε συναινείτε σε αυτό.

Κλείσιμο