Great Taste Awards | Το χανιώτικο μέλι που «τρέλανε» τους ειδικούς της γεύσης

MELOMA

Την ανώτατη διάκριση (3 αστέρια) έλαβε το θυμαρίσιο μέλι «μέλομα» (Μελισσοκομική Επιχείρηση Λάκκων Ομαλού), στον φετινό (2018) ετήσιο διεθνή διαγωνισμό Great Taste Awards!

Με μια τυφλή δοκιμασία (οι κριτές δεν γνωρίζουν ποια ή από πού είναι τα προϊόντα που συμμετέχουν) πάνω από 500 ειδικοί της γεύσης συγκεντρώθηκαν για 65 ημέρες, από τον Μάρτιο έως τις αρχές Ιουλίου, δοκιμάζοντας 12.634 είδη τροφίμων και ποτών απ’ όλον τον κόσμο.

Από αυτά μόνο 192 τιμήθηκαν με 3 αστέρια, 1.207 με 2 αστέρια και 3,254 με 1 αστέρι. Ένα εξ αυτών με τρία αστέρια το χανιώτικο «μέλομα»!

Η διάκριση αυτή από τον πλέον διακεκριμένο διαγωνισμό τροφίμων και ποτών, τα «Oσκαρ της γεύσης», όπως χαρακτηριστικά αποκαλούνται, αποτελεί μεγάλη διάκριση για το μέλι «μέλομα», αλλά και για τον τόπο συλλογής του: τον Εθνικό Δρυμό Σαμαριάς, που φημίζεται ήδη για την εξαιρετική βιοποικιλότητά του.

Έτσι το θυμαρίσιο μέλι «μέλομα» της οικογένειας Μπλεμπλιδάκη κατατάσσεται πλέον στην ελίτ του μελισσοκομικού πολιτισμού δικαιώνοντας τους κόπους και το μεράκι γενεών για ένα γνήσιο προϊόν που συμπυκνώνει τα αρώματα και τις αξίες της κρητικής παράδοσης.

12

Η ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΗ

Η Μελισσοκομική Επιχείρηση Λάκκων Ομαλού Κρήτης (ΜΕΛΟΜΑ) δραστηριοποιείται στο χώρο της παραγωγής και τυποποίησης μελιού απο τις ορεινές περιχές Χανίων.

Σφραγίζοντας μια μελισσοκομική παράδοση πέντε δεκαετιών το τυποποιητήριο ιδρύθηκε το 2017 και λειτουργεί σε ένα σύγχρονο και άρτια εξοπλισμένο περιβάλλον που πληροί όλες τις νόμιμες προδιάγραφες και φιλοδοξεί να προσφέρει στον καταναλωτή ένα άριστο προϊόν υψηλής διατροφικής αξίας.

Η συγκέντρωση του μελιού από την κυψέλη στο βάζο γίνεται με τη λιγότερη δυνατή ανθρώπινη παρέμβαση τηρώντας ταυτόχρονα τους πλέον σύγχρονους κανόνες υγιεινής.

Τα κύρια προϊόντα της επιχείρησης είναι το πευκοθυμαρόμελο, προϊόν αποκλειστικά της Κρήτης, και το θυμαρίσιο μέλι που συλλέγεται από την περιοχή του Εθνικού Δρυμού Σαμαριάς και το οποίο εκτός από το θυμάρι περιέχει μαλοτήρα καθώς και αλλά σπάνια και εκλεκτά βότανα της κρητικής χλωρίδας.

Επιπλέον, ανάλογα με την εποχική ανθοφορία παράγονται και διάφορες άλλες ποικιλίες μελιού.

Δείτε ΕΔΩ τα προϊόντα ΜΕΛΟΜΑ

Κανένα σχόλιο

ΣΧΟΛΙΑΣΤΕ

Login

Welcome! Login in to your account

Remember me Lost your password?

Don't have account. Register

Lost Password

Register

Επιστροφή στην κορυφή

Συνεχίζοντας να χρησιμοποιείτε την ιστοσελίδα, συμφωνείτε με τη χρήση των cookies. Περισσότερες πληροφορίες.

Οι ρυθμίσεις των cookies σε αυτή την ιστοσελίδα έχουν οριστεί σε "αποδοχή cookies" για να σας δώσουμε την καλύτερη δυνατή εμπειρία περιήγησης. Εάν συνεχίσετε να χρησιμοποιείτε αυτή την ιστοσελίδα χωρίς να αλλάξετε τις ρυθμίσεις των cookies σας ή κάνετε κλικ στο κουμπί "Κλείσιμο" παρακάτω τότε συναινείτε σε αυτό.

Κλείσιμο