Μανώλης Παπουτσάκης | Ο χανιώτης σεφ πρωταγωνιστής σε γνωστό διαγωνισμό μαγειρικής

papoytsakis-kentriki

Γεννημένος στα Χανιά της Κρήτης και μεγαλωμένος στην Κίσσαμο Χανίων, ο βραβευμένος σεφ Μανώλης Παπουτσάκης κάνει το ντεμπούτο του ως τηλεοπτικό πρόσωπο, στον γνωστό διαγωνισμό μαγειρικής για τους λιλιπούτειους φίλους της κουζίνας «ΜasterChef Junior», που θα προβάλλεται φέτος από την ελληνική τηλεόραση.

Ο Μανώλης Παπουτσάκης εισήχθη στο Πανεπιστήμιο Ρεθύμνου και αποφοίτησε από τη Φιλοσοφική Σχολή. Έκανε μεταπτυχιακές σπουδές με αντικείμενο την αρχαία ελληνική φιλοσοφία στο Ρέθυμνο και συνέχισε την κατάρτισή του στο Πανεπιστήμιο του Εδιμβούργου της Σκοτίας.

Στην στρατιωτική του θητεία έλαβε βασική εκπαίδευση ως μάγειρας και εκεί γεννήθηκε η αγάπη του για τη μαγειρική.

Στα πιάτα του συγκεντρώνει γεύσεις και αρώματα από την Κρήτη και τα προϊόντα της.

papoytsakis2

Στη Θεσσαλονίκη μυήθηκε στα μυστικά της κουζίνας στο κρητικό εστιατόριο «Mυρσίνη». Το γαστρονομικό ταξίδι συνεχίστηκε στις κουζίνες άλλων εστιατορίων και το επόμενο, μεγάλο βήμα δεν άργησε να έρθει.

Ο σεφ άνοιξε το δικό του κρητικό εστιατόριο, το «Χαρούπι». Τα τελευταία χρόνια, είναι υπεύθυνος για την κουζίνα του εστιατορίου του Εθνικού Κέντρου Έρευνας και Τεχνολογικής Ανάπτυξης, στη Θέρμη Θεσσαλονίκης.

papoytsakis4

Το 2017, κέρδισε τον τίτλο του «Greek Chef 2017» στην έκθεση EXPOTROF.

papoytsakis

Κανένα σχόλιο

ΣΧΟΛΙΑΣΤΕ

Login

Welcome! Login in to your account

Remember me Lost your password?

Don't have account. Register

Lost Password

Register

Επιστροφή στην κορυφή

Συνεχίζοντας να χρησιμοποιείτε την ιστοσελίδα, συμφωνείτε με τη χρήση των cookies. Περισσότερες πληροφορίες.

Οι ρυθμίσεις των cookies σε αυτή την ιστοσελίδα έχουν οριστεί σε "αποδοχή cookies" για να σας δώσουμε την καλύτερη δυνατή εμπειρία περιήγησης. Εάν συνεχίσετε να χρησιμοποιείτε αυτή την ιστοσελίδα χωρίς να αλλάξετε τις ρυθμίσεις των cookies σας ή κάνετε κλικ στο κουμπί "Κλείσιμο" παρακάτω τότε συναινείτε σε αυτό.

Κλείσιμο