Το μεγαλύτερο αστικό αγρόκτημα του κόσμου βρίσκεται σε μια ταράτσα στο Παρίσι

Στην κορυφή ενός εξαώροφου κτιρίου, στην καρδιά της γαλλικής πρωτεύουσας, βρίσκεται το μέλλον της καλλιέργειας στο Παρίσι, όπου μια ολόκληρη σειρά φυτειών, στον τελευταίο όροφο, αναπτύχθηκε αργά.

Όταν ανοίξει, την άνοιξη του 2020, η συγκεκριμένη ακμάζουσα επιχείρηση, θα είναι το μεγαλύτερο αγρόκτημα που ευδοκιμεί στο κέντρο ενός αστικού ιστού, στον κόσμο.

Η αστική αυτή όαση θα είναι περίπου 14.000 τετραγωνικά μέτρα (150695 τετραγωνικά πόδια), καθιστώντας το και το μεγαλύτερο αστικό αγρόκτημα στην Ευρώπη. Με το σχέδιο ανάπτυξης να περιλαμβάνει περισσότερα από 30 διαφορετικών φυτών, η περιοχή θα παράγει περίπου 1.000 κιλά φρούτων και λαχανικών κάθε μέρα στην υψηλή περίοδο. Το «αγρόκτημα» φέρει το όνομα «Agripolis«, και σε αυτόν δουλεύουν περίπου 20 κηπουροί οι οποίοι χρησιμοποιούν εξ ολοκλήρου οργανικές μεθόδους.

«Στόχος είναι να γίνει το αγρόκτημα ένα παγκοσμίως αναγνωρισμένο μοντέλο για βιώσιμη παραγωγή», λέει ο Pascal Hardy, ιδρυτής του Agripolis.

«Θα χρησιμοποιούμε ποιοτικά προϊόντα, που αναπτύσσονται σε ρυθμούς συγχρονισμένους με τους κύκλους της φύσης, όλα στην καρδιά του Παρισιού».

Το αγρόκτημα βρίσκεται στην κορυφή ενός μεγάλου εκθεσιακού συγκροτήματος που βρίσκεται υπό ανακατασκευή στο 15ο διαμέρισμα, το εκθεσιακό κέντρο Porte de Versailles του Παρισιού.

Το αγρόκτημα θα διαθέτει επίσης δικό του εστιατόριο και μπαρ με χωρητικότητα για περίπου 300 άτομα. Το εστιατόριο Le Perchoir, που διευθύνεται από την περίφημη αλυσίδα καταστημάτων του Παρισιού Le Perchoir, θα προσφέρει πανοραμική θέα στην πρωτεύουσα και το μενού θα περιλαμβάνει εποχιακά προϊόντα που καλλιεργούνται στην περιοχή.

«Τα φρέσκα προϊόντα μας θα χρησιμοποιηθούν για να τροφοδοτήσουν τους κατοίκους σε όλη τη νοτιοδυτική πλευρά της πόλης – είτε άμεσα, είτε μέσω καταστημάτων, ξενοδοχείων και κυλικείων – συμβάλλοντας έτσι στη μείωση των αποστάσεων που διανύουν κάποια από τα τρόφιμα», λέει ο Hardy. «Επιπλέον, δεν θα χρησιμοποιούμε ούτε φυτοφάρμακα ούτε χημικά, έτσι ώστε η όλη εκμετάλλευση θα αποτελέσει καταφύγιο για τη βιοποικιλότητα».

Το αγρόκτημα θα προσφέρει επίσης μια σειρά από υπηρεσίες που σχετίζονται με την αστική γεωργία, συμπεριλαμβανομένων εκπαιδευτικών εκδρομών, εργαστηρίων ομαδικής οικοδόμησης και ειδικών εκδηλώσεων. Τέλος, θα υπάρξει η ευκαιρία για τους κατοίκους της περιοχής να παραλαμβάνουν τα δικά τους λαχανικά – σε ειδικά σχεδιασμένα ξύλινα κιβώτια – βοηθώντας έτσι να επανασυνδέσουν τους κατοίκους των πόλεων με την πηγή τους.

Ενώ η αστική γεωργία μεγάλης κλίμακας δεν είναι κάτι καινούργιο, με σημαντικές τοποθεσίες στη Χάγη, το Ντιτρόιτ και τη Σαγκάη, μεταξύ αυτών, αυτή η νέα ναυαρχίδα αγροκτημάτων στο Παρίσι θα είναι πρωτοποριακή με διάφορους τρόπους. Όχι μόνο θα είναι το μεγαλύτερο αγρόκτημα σε όροφο στον κόσμο, αλλά θα είναι επίσης πρωτοπόρος στη δική της τεχνική στην «κάθετη» καλλιέργεια.

Εκτός από την απαίτηση για μη χρήση φυτοφαρμάκων, αυτή η μέθοδος χρησιμοποιεί ένα κλειστό σύστημα ύδατος και όχι εδάφους – ελαχιστοποιώντας έτσι τον κίνδυνο ρύπων. Επιπλέον, με την παράδοση των προϊόντων από την πόρτα, το αγρόκτημα θα έχει εξαιρετικά χαμηλό αποτύπωμα άνθρακα.

«Το όραμά μας είναι μια πόλη στην οποία οι επίπεδες στέγες και οι εγκαταλελειμμένες επιφάνειες καλύπτονται με αυτά τα νέα αναπτυσσόμενα συστήματα», λέει ο Hardy. «Ο καθένας θα συμβάλει άμεσα στη διατροφή των κατοίκων των πόλεων που σήμερα αντιπροσωπεύουν το μεγαλύτερο μέρος του παγκόσμιου πληθυσμού».

Πηγή: theguardian.com

Κανένα σχόλιο

ΣΧΟΛΙΑΣΤΕ

Login

Welcome! Login in to your account

Remember me Lost your password?

Don't have account. Register

Lost Password

Register

Επιστροφή στην κορυφή

Συνεχίζοντας να χρησιμοποιείτε την ιστοσελίδα, συμφωνείτε με τη χρήση των cookies. Περισσότερες πληροφορίες.

Οι ρυθμίσεις των cookies σε αυτή την ιστοσελίδα έχουν οριστεί σε "αποδοχή cookies" για να σας δώσουμε την καλύτερη δυνατή εμπειρία περιήγησης. Εάν συνεχίσετε να χρησιμοποιείτε αυτή την ιστοσελίδα χωρίς να αλλάξετε τις ρυθμίσεις των cookies σας ή κάνετε κλικ στο κουμπί "Κλείσιμο" παρακάτω τότε συναινείτε σε αυτό.

Κλείσιμο