Με στόχο την καλύτερη δυνατή προώθηση του ποιοτικού κρητικού ελαιολάδου στις διεθνείς αγορές αλλά και στην εσωτερική αγορά η Αγροδιατροφική Σύμπραξη της Περιφέρειας Κρήτης διοργάνωσε στο Ρέθυμνο τον 2ο Παγκρήτιο Διαγωνισμό Ελαιολάδου (2nd Cretan Olive Oil Competition).
Ο διαγωνισμός πραγματοποιήθηκε με τη συνεργασία του Συνδέσμου Ελαιοκομικών Δήμων Κρήτης (ΣΕΔHΚ), του Συνδέσμου Εξαγωγέων Κρήτης (ΣΕΚ), του Συνδέσμου Τυποποιητών Ελαιολάδου Κρήτης (ΣΥΤΕΚ), του Δικτύου Κρητικού Ελαιολάδου, του Ινστιτούτου Ελιάς και Υποτροπικών Φυτών Χανίων, του Μεσογειακού Αγρονομικού Ινστιτούτου Χανίων και του Οργανοληπτικού Εργαστηρίου του Αγροτικού Συνεταιρισμού Ρεθύμνης «ΕΝΩΣΗ».
Ο 2ος Παγκρήτιος Διαγωνισμός Ελαιολάδου ολοκληρώθηκε την Κυριακή 20 Μαρτίου 2016 με την τελετή βράβευσης από τον περιφερειάρχη Κρήτης Σταύρο Αρναουτάκη, τον πρόεδρο της Αγροδιατροφικής Σύμπραξης Περιφέρειας Κρήτης, Μανώλη Χνάρη, τον δήμαρχο Ρεθύμνης Γιώργο Μαρινάκη, τον πρόεδρο του Επιμελητηρίου Λασιθίου Θωμά Χαριτάκη και με την παρουσία των περιφερειακών συμβούλων Νίκου Κακογιαννάκη, Σταύρου Τζεδάκη, φορέων, ελαιοπαραγωγών και πλήθους κόσμου.
Ο περιφερειάρχης Κρήτης Σταύρος Αρναουτάκης καλωσορίζοντας όλους τους συμμετέχοντες στον διαγωνισμό αλλά και τους παραβρισκόμενους στην εκδήλωση, αναφέρθηκε στη σημαντικότητα και στον ρόλο του διαγωνισμού, καλώντας όλους να επενδύσουν στην ποιότητα των προϊόντων καθώς ο πρωτογενής τομέας -όπως είπε- είναι ο τομέας που θα δώσει θέσεις εργασίας, προστιθέμενη αξία και ανάπτυξη στο νησί.
«Πρέπει να επενδύουμε στην ποιότητα, στην τυποποίηση προϊόντων, και ειδικά για το ελαιόλαδο, πρέπει να πάρει την αξία που πρέπει. Γι’ αυτό πρέπει να ενώνουμε δυνάμεις, να δούμε πως επενδύουμε στην ποιότητα, να έχουμε την ταυτότητα των προϊόντων αλλά πάνω απ’ όλα να είναι ανταγωνιστικά τα προϊόντα, στο εξωτερικό» , τόνισε χαρακτηριστικά ο κ. Αρναουτάκης. Και πρόσθεσε: «Εμείς μπαίνουμε μπροστά, πάντα με τη συνεργασία όλων των φορέων, των τυποποιητών, των παραγωγών, για να δώσουμε ποιοτικότερα προϊόντα, να εκμεταλλευτούμε τη νέα προγραμματική περίοδο, που θα μας δώσει συγκριτικά πλεονεκτήματα για την εξαγωγική δραστηριότητα του νησιού μας».
Από την πλευρά του, ο πρόεδρος της Αγροδιατροφικής Σύμπραξης Περιφέρειας Κρήτης Μανώλης Χνάρης δήλωσε: «Βρισκόμαστε σήμερα εδώ για να προβάλουμε σε συνεργασία, με όλους τους εμπλεκόμενους φορείς, το σημαντικότερο προϊόν του νησιού μας, το ελαιόλαδο. Αναγνωρίζοντας την ποιότητα και τη διατροφική του αξία, είναι απόλυτη ανάγκη και προτεραιότητα μας να του δώσουμε την ταυτότητα και την εμπορική αξία που του αρμόζει. Το ελαιόλαδο αποτελεί τη βάση της κρητικής κουζίνας και διατροφής. Η προσπάθεια που κάνει η Περιφέρεια Κρήτης και η Αγροδιατροφική Σύμπραξη να συνδέσει τον πρωτογενή τομέα με τον τουρισμό, έχει σαν απώτερο στόχο το νησί μας να γίνει και γαστρονομικός προορισμός. Ο παγκρήτιος διαγωνισμός ελαιολάδου γίνεται πλέον θεσμός. Η μεγάλη συμμετοχή παραγωγών και τυποποιητών στο διαγωνισμό δίνει κίνητρο και επιπλέον τεχνογνωσία για την ποιοτική αναβάθμιση του προϊόντος. Τελειώνοντας, θα ήθελα να ευχαριστήσω την κριτική επιτροπή για την εξαιρετική της δουλειά, καθώς και τους επιχειρηματίες, που με τη συμμετοχή τους δείχνουν την εμπιστοσύνη και τη στήριξή τους, στην προσπάθειά μας».
Ο ΔΙΑΓΩΝΙΣΜΟΣ
Ο διαγωνισμός αφορούσε στο τυποποιημένο εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, εσοδείας 2015-2016 συμβατικής και βιολογικής καλλιέργειας. Στο διαγωνισμό συμμετείχαν 71 δείγματα, η πλειονότητα των οποίων προέρχονταν από την ποικιλία «Κορωνέικη», την κατεξοχήν ποικιλία που καλλιεργείται στην Κρήτη και αρκετά δείγματα από την ποικιλία «τσουνάτη». Η αξιολόγηση των δειγμάτων πραγματοποιήθηκε το Σάββατο 19 Μαρτίου στις εγκαταστάσεις του διαπιστευμένου απο το ΕΣΥΔ εργαστηρίου του Αγροτικού Συνεταιρισμού Ρεθύμνης «Ένωση».
Κριτήριο για την αξιολόγηση των δειγμάτων ήταν η ποιότητα των οργανοληπτικών τους χαρακτηριστικών (γεύση οσμή) και η αξιολόγησή τους έγινε με τη χρήση φύλλου που χρησιμοποιείται στον διαγωνισμό «Mario Solinas» που διοργανώνεται από το Διεθνές Συμβούλιο Ελαιοκομίας.
Συντονίστρια του τεχνικού και επιστημονικού μέρους του διαγωνισμού ήταν η Ελευθερία Γερμανάκη , panel supervisor του Οργανοληπτικού Εργαστηρίου του Αγροτικού Συνεταιρισμού Ρεθύμνης, επικεφαλής της κριτικής επιτροπής αξιολόγησης η Εφη Χριστοπούλου, χημικός εμπειρογνώμονας και γευσιγνώστης ο Guiseppe Antonio Laouro από τη νότια Ιταλία με πολυετή εμπειρία στην προώθηση ελαιολάδου.
Η δωδεκαμελής κριτική επιτροπή απαρτιζόταν από εκπαιδευμένους δοκιμαστές και από τους τέσσερις νομούς της Κρήτης όπως και από το εξωτερικό, οι οποίοι συμμετέχουν σε διαπιστευμένη οργανοληπτική ομάδα κι έχουν εμπειρία στην εφαρμογή της οργανοληπτικής μεθόδου. Η κριτική επιτροπή τήρησε όλους τους κανόνες της δεοντολογίας (blind test).
ΤΑ ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑΤΑ
Τα τελικά αποτελέσματα της αξιολόγησης για τις 2 κατηγορίες έχουν ως εξής:
ΣΥΜΒΑΤΙΚΟ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ
Χρυσή Ελαία: ΕΜΜ ΠΡΩΤΟΓΕΡΑΚΗΣ ΟΕ – LIOKARPI PDO
Αργυρή Ελαία: KARDIAFOOD ΩMEGA
Χάλκινη Ελαία: ΒΙΟΚΑΛΛΙΕΡΓΗΤΕΣ ΣΗΤΕΙΑΣ TOPLOU SITIA
Ακολούθησαν οι τιμητικές διακρίσεις:
• ΑΣ ΜΕΣΣΑΡΑΣ – APHORAE
• ΕΥΡΙΠΙΔΗΣ ΑΕ PROLA PRINCE CRETE
• ΕΥΡΙΠΙΔΗΣ ΑΣ EVRIPIDIS SA MESARA PDO
• ΜΠΟΤΖΑΚΗΣ ΑΣ CRETAN PRINCE
• ΒΙΟ ΚΡΗΤΙΚΑ ΕΛΑΙΟΛΑΔΑ ΜΟΝ ΕΠΕ DROPS OF GODS
• ΚΡΕΤΑ ΦΟΥΝΤ ΕΠΕ CRETEGOLD PDO KOLYMVARI
• ΚΥΡΑΛΑΚΗ ΘΕΟΝΥΜΦΗ ΚΑΚΟΥΛΑΚΗ
• ΑΣΣΑΡΓΙΩΤΑΚΗΣ ΙΩΑΝΝΗΣ – 0, 2 0, 3 ΕΞΤΡΑ ΠΑΡΘΕΝΟ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ
• KRETA KOUMADORAKIS OLIVENOEL –KRETA KOUMADORAKIS OLIVENOEL
• NΙΚΟΛΑΟΣ ΑΙΛΑΜΑΚΗΣ ΚΑΙ ΣΙΑ ΟΕΕ – TERRA ZAKROS
ΒΙΟΛΟΓΙΚΑ ΕΛΑΙΟΛΑΔΑ
Χρυσή Ελαία: ΕΜΜ ΠΡΩΤΟΓΕΡΑΚΗΣ ΟΕ – LIOKARPI PDO
Αργυρή Ελαία: KARDIAFOOD – KARDIA TSOUNATI
Χάλκινη Ελαία: KARDIAFOOD – KARDIA KORONEIKI
Aκολούθησαν οι τιμητικές διακρίσεις:
• TERRA CRETA SA – TERRA CRETA ORGANIC
• ΒΙΟΚΑΛΛΙΕΡΓΗΤΕΣ ΣΗΤΕΙΑΣ ΑΣ – TOPLOU SITIA BIO
• ΒΙΟ ΚΡΗΤΙΚΑ ΕΛΑΙΟΛΑΔΑ ΜΟΝ ΕΠΕ – EVLOGIA
• ΓΟΥΡΝΙΕΡΑΖΑΚΗΣ ΙΩΑΝΝΗΑΣ ΣΙΑ ΕΠΕ – OLIVIENNOS
• ΤΣΟΥΔΕΡΟΣ ΕΠΕ – LADI BIO