Ο Γιώργος Χατζηδάκης είναι μια πολυσχιδής προσωπικότητα που ανοίγει… νέα μονοπάτια στον Αποκόρωνα.
Εκ των πρωτοπόρων στον χώρο του εναλλακτικού τουρισμού, με επίκεντρο την περιοχή του Βάμου, αγαπά τις βόλτες στο ενετικό λιμάνι των Χανίων και στην παλιά πόλη και διατηρεί μια ιδιαίτερη -ερωτική θα μπορούσε κανείς να πει- σχέση με τη μουσική, ακούγοντας και παίζοντας από Στέλιο Καζαντζίδη και Πόλυ Πάνου μέχρι Van Morrison και Billie Holiday.
Στα Χανιά «με γοητεύει μια ατμόσφαιρα κοσμοπολιτισμού που υπάρχει στην ατμόσφαιρα και με απογοητεύει η τρισάθλια κατάσταση των πεζοδρομίων», αναφέρει χαρακτηριστικά, μιλώντας στις «Ακτινογραφίες», ενώ ερωτηθείς για το τι σημαίνει ζωή για τον ίδιο απαντά «με τα τόσο σοφά και εύστοχα λόγια του Bertrand Russel: Λαχτάρα για αγάπη, η αναζήτηση της γνώσης και η ανυπόφορη θλίψη για τα βάσανα του ανθρώπινου είδους».
Αναλυτικότερα:
Ποια είναι η αγαπημένη σας εποχή στα Χανιά και γιατί;
Η άνοιξη, γιατί ανθίζουν τα λουλούδια και μοσχοβολάει ο τόπος, γιατί η ατμόσφαιρα είναι καθαρή και διαυγής, γιατί δεν επικρατεί το χάος του καλοκαιριού.
Αγαπημένη δραστηριότητα στην πόλη των Χανίων;
Ένας καφές στο παλιό λιμάνι, μια επίσκεψη στο “Μικρό καράβι” για να ενημερωθώ ως προς τις νέες εκδόσεις, φαγητό στου Σταμάτη μέσα στην Αγορά.
Αγαπημένος/η συγγραφέας;
Φίοντορ Ντοστογιέφσκι, Άρης Αλεξάνδρου, Οδυσσέας Ελύτης. Συγγνώμη, αλλά μόνον ένας ήταν αδύνατον, όπως επίσης δεν θα μπορούσα να αγνοήσω την Ποίηση.
Ποιο είναι το βιβλίο που διαβάσατε τελευταία;
“Γκιακ” του Δημοσθένη Παπαμάρκου, εκδόσεις “Αντίποδες”. Σκληρό μεν, αλλά αριστουργηματικό!
Το επόμενο βιβλίο που σκοπεύετε να διαβάσετε;
“Πέντε χρόνια πολέμου με τη Βέρμαχτ” του Georg Grossjohann, εκδόσεις “Ιωλκός”. Τα τελευταία δύο χρόνια διαβάζω πολλά ιστορικά βιβλία σχετικά με τον 2ο Παγκόσμιο Πόλεμο, τα γιατί και τα πώς.
Για ποιο λόγο θα φεύγατε από τα Χανιά προκειμένου να ζήσετε σε μία άλλη πόλη;
Ερωτικός μετανάστης…
Πέντε λέξεις που αποτυπώνουν με τον πλέον χαρακτηριστικό τρόπο τη ζωή στα Χανιά;
Αποτυπώματα παλαιότερου αστικού πολιτισμού, το ωραιότερο λιμάνι στην Ελλάδα, αρκετά ανέμελη καθημερινότητα, έντονη παρουσία της νεολαίας, ένα από τα ιστορικότερα καφέ στην Ευρώπη – αναφέρομαι στον “Κήπο” ασφαλώς.
Τι θυμάστε πιο έντονα από τα μαθητικά σας χρόνια;
Την πενθήμερη εκδρομή και τη Βίλυ…
Αγαπημένη κινηματογραφική ταινία;
“Metropolis” του Fritz Lang, “M” πάλι του Fritz Lang, “Night and the city” του Jules Dassin. Πάλι μου ήταν αδύνατον να αναφέρω μόνο μία. Και πόσες δεν άφησα απέξω!
Αγαπημένος/η ηθοποιός από την Ελλάδα και το εξωτερικό;
Gregory Peck, Meryl Streep, Βασίλης Διαμαντόπουλος.
Facebook ή Twitter;
Facebook.
Αγαπημένο φαγητό;
Μελιτζάνες με ξινόχοντρο!
Τι δεν τρώτε;
Αβοκάντο (μπλιαχ!!!) και φρέσκα φασολάκια.
Αγαπημένο ποτό;
Κρασί. Κατά προτίμησιν κόκκινο.
Τσικουδιά ή ουίσκι;
Χμ… Πολύ δύσκολη ερώτηση. Τσικουδιά από τη δική μου (και μερικές ακόμη, γιατί κατά τα άλλα κυκλοφορούν κάτι ξύδια…) και ένα καλό single malt, το θεσπέσιο “Lagavulin” για παράδειγμα.
Αλμυρά ή γλυκά;
Αλμυρά!
Μαγειρεύετε;
Βεβαίως! Το απολαμβάνω μάλιστα!
Σουβλάκι ή πίτσα;
Σουβλάκι. Χωρίς πατάτες και με ντομάτα φρέσκια και όχι ημερών.
Οικογένεια είναι…
Ευλογία ή κατάρα. Εξαρτάται από το πόσο τυχερός είναι κανείς.
Θα κάνατε τατουάζ;
Όχι. Σε μια θάλασσα δερματοστιγμένων, ας υπάρχουμε και μερικοί διαφορετικοί.
Εάν η ζωή σας ήταν τραγούδι, ποιος θα ήταν ο τίτλος;
«Εγώ με την αξία μου».
Αγαπημένος τραγουδιστής;
Στέλιος Καζαντζίδης και Van Morrison (προσοχή! Ο VAN Morrison, μην μπερδευτούμε…)
Αγαπημένη τραγουδίστρια;
Πόλυ Πάνου και Billie Holiday.
Αγαπημένο τραγούδι;
“Εγώ με την αξία μου” και “Strange fruit”, ερμηνευμένα από τον Στέλιο Καζαντζίδη και την Billie Holiday.
Τι ζηλεύετε σε άλλους ανθρώπους;
Την ικανότητά τους να προσηλώνονται σε έναν στόχο και να δουλεύουν οργανωμένα και ακατάπαυστα για την επίτευξή του.
Εάν είχατε την ευκαιρία να περάσετε μερικές ώρες για καφέ και γεύμα με ένα δημόσιο πρόσωπο, ποιο θα ήταν αυτό και γιατί;
Είναι αρκετοί δυστυχώς που “έφυγαν” τα 3-4 τελευταία χρόνια και εμπίπτουν ακριβώς στην περίπτωση: ο Στυλιανός Αλεξίου, ο Κωνσταντίνος Δεσποτόπουλος, ο Γιάννης Μόραλης, ο Παναγιώτης Τέτσης, ο Εμμανουήλ Κριαράς, ο Νίκος Μαμαγκάκης είναι μερικά ονόματα ατάκτως ερριμένα. Τώρα που το σκέφτομαι: θα ήθελα να περάσω μερικές ώρες με την Ελένη Γλύκατζη – Αρβελέρ! Γιατί; Μα γιατί λαμπρύνεις το μυαλό και την ψυχή σου δίπλα σε τόσο σημαντικούς ανθρώπους!
Αγαπημένος συνθέτης;
Μάρκος Βαμβακάρης, Miles Davis, Ludwig van Beethoven.
Πόσους καφέδες πίνετε την ημέρα;
Έναν ή το πολύ δύο.
Ελληνικός ή καπουτσίνο;
Ελληνικός, δηλαδή τούρκικος. Καπουτσίνο; Δεν χρειάζομαι άλλο γάλα, όσο χρειαζόμουν σ’ αυτή τη ζωή το ήπια ως παιδί.
Περιγράψτε τον εαυτό σας με πέντε λέξεις.
Ξεροκέφαλος, φύσει απαισιόδοξος, γενναιόδωρος, εύθικτος, επικοινωνιακός.
Πέντε λέξεις με τις οποίες οι φίλοι/ες σάς περιγράφουν;
Θα πρέπει να τους ρωτήσετε…
Tο μεγαλύτερο πλεονέκτημα του χαρακτήρα σας;
Νομίζω μια σχετική οργανωτικότητα που με διέπει.
Το μεγαλύτερο μειονέκτημα;
Το γεγονός πως πολύ συχνά δεν ελέγχω τα νεύρα μου.
Έχετε κατοικίδιο ζώο;
Έναν σκύλο και πέντε γάτες.
Ποια είναι η ιστορική προσωπικότητα που θαυμάζετε και γιατί;
Ο Ελευθέριος Βενιζέλος. Ξέρω πως αποτελεί κοινοτυπία, αλλά θαυμάζω τον τακτικισμό του, την καθαρή σκέψη στο προς τα πού θα έπρεπε να βαδίσει η χώρα, την επιμονή του σε αυτά που πίστευε και την ανεπανάληπτη διορατικότητά του στην επιλογή συμμάχων. Όλα αυτά που είναι εν ανεπαρκεία σήμερα δηλαδή…
Πότε ήταν η τελευταία φορά που βγήκατε εκτός εαυτού και γιατί;
Πολύ πρόσφατα, όταν από “αστοχία του συστήματος”, όπως κομψά αποκαλείται η αλητεία αυτού του Κράτους, έχασα τη ρύθμιση οφειλών προς τον Ο.Α.Ε.Ε. που με μεγάλο μόχθο διατηρούσα συνεπή.
Αγαπημένη πόλη στην Ελλάδα, εκτός των Χανίων, για διακοπές;
Ερμούπολη, στην αγαπημένη Σύρο.
Αγαπημένη χώρα, εκτός της Ελλάδας, για διακοπές;
Πολύ βόρεια Ιταλία, τι Ιταλία δηλαδή, Νότιο Τυρόλο λέγεται (και είναι), στη νότια πλευρά των Άλπεων.
Ποιο είναι το επόμενο ταξίδι που προγραμματίζετε;
Τον Μάιο στο Βερολίνο.
Αγαπημένο χρώμα;
Κόκκινο.
Το χειρότερο χρώμα;
Ροζ. Α! και το λαχανί χάλια είναι!
Τι θαυμάζετε στη σύντροφό σας;
Την υπομονή της μαζί μου.
Τι σας εκνευρίζει στη σύντροφό σας;
Ο διδακτισμός της ώρες ώρες.
Κάνετε σήμερα τη δουλειά που ονειρευόσασταν στην εφηβεία;
Είμαι αρκετά κοντά σ’ αυτό, δεν έχω παράπονο.
Γυμνάζεστε;
Περπατώ και κολυμπάω αρκετά, ακόμη και off season. Το τελευταίο θαλάσσιο μπάνιο μου, για παράδειγμα, την περασμένη χρονιά, ήταν στις 6 Δεκεμβρίου.
Φοβάστε τα ταξίδια με αεροπλάνο;
Όχι, καθόλου.
Τι σημαίνει ζωή για εσάς;
Λαχτάρα για αγάπη, η αναζήτηση της γνώσης και η ανυπόφορη θλίψη για τα βάσανα του ανθρώπινου είδους. Δανείστηκα τα τόσο σοφά και εύστοχα λόγια του Bertrand Russel.
Το αγαπημένο σας μέρος στα Χανιά;
Ε! Το παλιό λιμάνι, η απάντηση είναι εύκολη.
Τι σας γοητεύει και τι σας απογοητεύει στα Χανιά;
Με γοητεύει μια ατμόσφαιρα κοσμοπολιτισμού που υπάρχει στην ατμόσφαιρα και με απογοητεύει η τρισάθλια κατάσταση των πεζοδρομίων.
Αισιόδοξος ή απαισιόδοξος;
Απαισιόδοξος.
Μισογεμάτο ή μισοάδειο το ποτήρι;
Μισοάδειο.
Ποια είναι η μεγαλύτερη τρέλα που έχετε κάνει για μία γυναίκα;
Δύο φορές πρόταση γάμου (όχι στην ίδια ευτυχώς!) και όπως γνωρίζετε “το δις εξαμαρτείν, ουκ ανδρός σοφού”.
Σας τρομάζει ο θάνατος;
Κάπως, ναι.
Ποιος είναι ο μεγαλύτερος φόβος σας;
Να αρρωστήσουν τα παιδιά μου.
Αγαπημένη ομάδα;
Ολυμπιακός.
Ο επόμενος μεγάλος στόχος της ζωής σας;
Να προχωρήσει ένα project που έχω στο μυαλό μου για την παρουσίαση της σύγχρονης ελληνικής πολιτιστικής και πρωτογενούς παραγωγής στην Ευρώπη.
Πότε ήταν η τελευταία φορά που κλάψατε και γιατί;
Μόλις προχθές με ένα τραγούδι του Βασίλη Τσιτσάνη, το “Πικραμένο αγόρι”. Τόσο συναρπαστικά μελαγχολικό!
Πότε ήταν η τελευταία φορά που γελάσατε με την ψυχή σας;
Τις προάλλες στην παρέα με μια απίστευτη, αληθινή ιστορία του Δημήτρη, παιδικού φίλου. Μέχρις δακρύων!
Είστε εσωστρεφής ή εξωστρεφής στις παρέες σας;
Εξωστρεφής.
Το μεγαλύτερο λάθος που έχετε κάνει στη ζωή σας;
Το γεγονός πως εμπιστεύτηκα λάθος συνεργάτες και δυστυχώς όχι μόνον μία φορά.
Μαθαίνετε από τα λάθη σας ή τα επαναλαμβάνετε;
Η προηγούμενη απάντησή μου μπορεί να χρησιμοποιηθεί και εδώ.
Ποιον Χανιώτη και ποια Χανιώτισσα θαυμάζετε και γιατί;
Θαύμαζα τον Γιώργη Μανουσάκη για τον καθαρό ποιητικό του λόγο και τη Ζαχαρένια Σημανδηράκη για τη μεγάλη της προσφορά στον τόπο.
Είστε εθελοντής αιμοδότης;
Ναι.
Υπέρ ή κατά της δωρεάς οργάνων και γιατί;
Υπέρ, μάλιστα είμαι και ο ίδιος δότης.
Αγαπημένη παραλία στον Νομό Χανίων;
Η Κερά, μικρή παραλία ανάμεσα στις Καλύβες και στην Αλμυρίδα, στον Αποκόρωνα.
Χορεύετε;
Ζεϊμπέκικο (κανονικό, όχι σαν τον Μελισσανίδη) και λίγο tango. Δυστυχώς είμαι χάλια στα κρητικά.
Τραγουδάτε;
Πολύ και καλά.
Ποιος ο πολιτικός αρχηγός που ξεχωρίζετε σήμερα και γιατί;
Κανένας και καμία και αυτό είναι μεγάλο πρόβλημα.
Ποιο το πολιτικό πρόσωπο που ξεχωρίζετε σήμερα στα Χανιά και γιατί;
Ίδια απάντηση με την προηγούμενη.
Ποια είναι, κατά τη γνώμη σας, η δυσκολότερη «αποστολή» όταν είσαι πατέρας;
Το να διαπαιδαγωγήσεις τα παιδιά σου χωρίς να τα καπελώσεις με την παρουσία ή την ιδεολογική σου εμμονή.
Οδηγείτε;
Ασφαλώς!
Αυτοκίνητο ή μοτοσικλέτα;
Και τα δύο.
Πότε ήταν η τελευταία φορά που μεθύσατε;
Προχθές με κάτι ούζα.
Η καθαριότητα είναι…
… μισή αρχοντιά!
Πότε λέτε ψέματα;
Όταν θέλω να αποφύγω μια ιδιαιτέρως δυσάρεστη κατάσταση ή όταν θέλω να “προστατεύσω” κάποιον/αν από τη σκληρή αλήθεια.
Η μεγαλύτερη ευτυχία στη ζωή;
Να δεις τα παιδιά σου να προοδεύουν.
Η μεγαλύτερη δυστυχία;
Να δεις τα παιδιά σου να αρρωστήσουν.
Αγαπημένη σας απασχόληση;
Διάβασμα και μουσική, είτε ακούγοντας είτε παίζοντας.
Ποια η σχέση σας με τα χρήματα;
Όχι και η καλύτερη.
Τι θα αλλάζατε στα Χανιά;
Πράγματα που θα έκαναν καλύτερη την καθημερινότητα των κατοίκων, μίλησα προηγουμένως για τα πεζοδρόμια ας πούμε.
Τι δεν θα αλλάζατε;
Αυτή την κοσμοπολίτικη, κάπως ανέμελη, φυσιογνωμία της πόλης.
Έρωτας ή αγάπη;
Το πρώτο, το οποίο ασυζητητί θα πρέπει να μετεξελιχθεί στο δεύτερο!
Πιστεύετε στον Θεό;
Όχι, καθόλου, έχω λυτρωθεί.
Πιστεύετε στον άνθρωπο;
Ναι, αν και με απογοητεύει συνεχώς!
Τελικά, ο γυαλός είναι στραβός ή στραβά αρμενίζουμε;
Στραβά αρμενίζουμε, δεν χωράει καμιά αμφιβολία!
ΠΟΙΟΣ ΕΙΝΑΙ Ο ΓΙΩΡΓΟΣ ΧΑΤΖΗΔΑΚΗΣ
Ο Γιώργος Χατζηδάκης γεννήθηκε στην Αθήνα το 1961, έχοντας καταγωγή από τον Βάμο Αποκορώνου. Σπούδασε Μαθηματικά στο Πανεπιστήμιο Αθηνών και από το 1988 είναι μόνιμα εγκαταστημένος στον Βάμο. Το διάστημα 1990 – 2001 υπήρξε κάτοικος Χανίων.
Για πολλά χρόνια δίδαξε Μαθηματικά σε μαθητές Λυκείου, ενώ το 1995 μαζί με κάποιους φίλους και συντοπίτες δημιούργησαν την εταιρεία ΒΑΜΟΣ Α.Ε., μια απολύτως πρωτοπόρα προσπάθεια στον χώρο του εναλλακτικού τουρισμού, η οποία, πέραν των άλλων, συνέβαλε με το παράδειγμά της στην οικιστική ανάπλαση του συνεκτικού ιστού του οικισμού, με σεβασμό στην παραδοσιακή αρχιτεκτονική και μια εντελώς καινοτόμο αντίληψη για μια σύγχρονη και αειφόρο χρήση των παλαιών κτηρίων.
Σιγά σιγά άρχισε να αφοσιώνεται όλο και περισσότερο σε αυτό το αντικείμενο, αναλαμβάνοντας το τουριστικό γραφείο της εταιρείας, γραφείο που πλέον αποτελεί προσωπική του επιχείρηση. Ο προσανατολισμός των επαγγελματικών του κινήσεων είναι στραμμένος σταθερά προς τις εναλλακτικές μορφές τουρισμού, οργανώνοντας εδώ και χρόνια πεζοπορικές διαδρομές στην περιοχή με ιδιαίτερο φυσιολατρικό αλλά και ιστορικό ενδιαφέρον, μαθήματα μαγειρικής με προσήλωση στην τοπική κουζίνα και διατροφή, επισκέψεις σε τυροκομεία, ελαιοτριβεία, οινοποιεία της περιοχής και γενικά προσπαθώντας να αναδείξει τον πλούτο των επιλογών που έχει ο σύγχρονος επισκέπτης της Κρήτης.
Κατά καιρούς είναι προσκεκλημένος ως εισηγητής σε διάφορες ημερίδες και συνέδρια με αντικείμενο τις εναλλακτικές μορφές τουρισμού και την αειφόρο ανάπτυξη, καλούμενος να καταθέσει την πολυετή εμπειρία του επί του θέματος. Είναι επίσης πρώην πρόεδρος του Πολιτιστικού Συλλόγου Βάμου, ο οποίος αναπτύσσει ένα πλήθος δραστηριοτήτων με ιδιαίτερη βαρύτητα και επιτυχία. Έχει τρία παιδιά. Μιλάει και γράφει ελληνικά, αγγλικά και γερμανικά.