Αν και διατηρούσε πολύχρονη, σταθερή και ιδιαίτερη σχέση με τον Άγιο Νικόλαο , δεν ήταν ευρύτερα γνωστό πως ο Κυριάκος Μαμιδάκης ήταν από τους πρωτεργάτες του τουρισμού στην περιοχή και κατ’ επέκταση στην Κρήτη.
Στήριξε την τοπική αγορά και ανέδειξε με τις επιχειρήσεις που δημιούργησε την τουριστική περιοχή του Αγίου Νικολάου, συμβάλλοντας στην ανάπτυξη του τουρισμού και της οικονομίας, από τα πρώτα νηπιακά βήματα έως στη σημερινή εποχή.
Στη δημοσιότητα των κεντρικών ΜΜΕ ο θάνατός του συνδέθηκε με τη λειτουργία και την ύπαρξη της Jetoil της οποία ήταν Πρόεδρος. Ωστόσο, για την Κρήτη και ειδικά την περιοχή του Αγίου Νικολάου υπήρξε ο Πρόεδρος τουριστικών εταιρειών που άνοιξαν τον δρόμο του τουρισμού όπως τα ξενοδοχεία «Κοράλ», «Ερμής» και «Μιραμπέλλο». Υγιείς τουριστικές επιχειρήσεις που συνεχίζουν να λειτουργούν και να προσφέρουν στην τοπική οικονομία. Άλλωστε, όπως σωστά σημειώνει ο επί δεκαετίες στενός συνεργάτης και διευθυντής των ξενοδοχείων του, Μίμης Δεσποτάκης , «η οικογένεια Μαμιδάκη και ο Ηλίας Σωτήρχος ήταν εκείνοι που ανέδειξαν με τις ενέργειες τους τον Άγιο Νικόλαο ως πρώτο τουριστικό προορισμό στο νησί».
Ο Κυριάκος Μαμιδάκης καταγόταν από την Ανωσκέλη Χανίων . Ο πατέρας του Αλέξανδρος και ο θείος του Γεώργιος Μαμιδάκης , ευρύτερα γνωστός στην περιοχή του Αγίου Νικολάου, είχαν δημιουργήσει μία εταιρεία πετρελαιοειδών που είχε ως εμπορικό σήμα στα πρατήρια της χώρας το αρχικό γράμμα της οικογένειας (Μ) σε κόκκινο χρώμα και σε λευκό φόντο. Αν και η επιχείρηση εξελίχθηκε σε πολύ επιτυχημένη, τα σχέδια των συμμετεχόντων άλλαξαν και τα τρία αδέλφια Κυριάκος, Νίκος και Γιώργος δημιούργησαν την Jetoil, η οποία έγραψε τη δική της ιστορία στον τομέα των πετρελαιοειδών στην Ελλάδα για πολλά χρόνια, με πρόεδρο τον Κυριάκο.
Η οικογένεια Μαμιδάκη διατηρούσε από το ξεκίνημα της επιχειρηματικής της δράσης στενή σχέση με τον Άγιο Νικόλαο αφού στις αρχές της δεκαετίας του 1950, δημιούργησαν τις δεξαμενές αποθήκευσης των πετρελαιοειδών, βορειοδυτικά του κόλπου του Μεραμπέλλου, στη θέση όπου βρίσκεται σήμερα το ξενοδοχείο Candia Park. Οι δεξαμενές αυτές αποτελούσαν κομβικό σημείο της επιχείρησης, ως η καρδιά της εταιρείας στα πρώτα βήματά της.
Είναι χαρακτηριστική η αφήγηση του κ. Δεσποτάκη που θυμάται πως «ξεκίνησαν να λειτουργούν το ξενοδοχείο Coral το 1971 και το είχαν αγοράσει μαζί ο Κυριάκος και ο Μιχάλης Δεσποτάκης, για να φιλοξενούνται εκεί τα πληρώματα των πλοίων και οι εργαζόμενοι των εγκαταστάσεων διότι την εποχή εκείνη δεν υπήρχαν ξενοδοχεία στον Άγιο Νικόλαο παρά μόνο δύο – τρία μικρά όπως το παλιό Λατώ κι έπρεπε να μεταφέρονται τα πληρώματα σε άλλες πόλεις για να διαμείνουν».
Η περιοχή, όμως, έλκυε το ενδιαφέρον όλο και περισσότερων επισκεπτών και οι ανάγκες σε κλίνες ήταν μεγάλες. « Μπορεί αρχικά να το προόριζαν για τα πληρώματα, αλλά οι εποχές άλλαξαν και έγινε άμεσα τουριστικό κατάλυμα το Coral. Η ανάπτυξη ήταν ραγδαία. Δεν είναι τυχαίο πως το 1974 λειτούργησε το ξενοδοχείο Ερμής (Hermes) και το οποίο ολοκληρώθηκε ως κτίριο σε εννέα μήνες!» , υπογραμμίζει ο κ. Δεσποτάκης.
Όντας, ίσως, ο μοναδικός διευθυντής Ξενοδοχείου στην Ελλάδα, που δεν άλλαξε επιχειρηματία για 45 περίπου χρόνια, τονίζει πως το μεγάλο προσόν του μακαρίτη Κυριάκου ήταν πως τίμησε και βοήθησε τον τόπο χωρίς να το διατυμπανίζει. «Σε όλες τις δουλειές που έκανε από την ανέγερση και τα λοιπά οικοδομικά, μέχρι τους εργαζόμενους όλοι που δούλεψαν ήταν άνθρωποι από την περιοχή και τον Άγιο Νικόλαο. Βοήθησε τον τόπο και μάλιστα μερικές φορές μου έλεγε: “κάτι πρέπει να κάνω και στα Χανιά, διότι παραπονιούνται”. Ακόμα και το 2004, όταν αγοράστηκε το Μιραμπέλλο το ανακαίνισε εκ βάθρων και εκεί δούλεψαν μόνο ντόπια συνεργεία. Αγαπούσε πολύ το προσωπικό που είχε σε κάθε επιχείρηση και είμαι βέβαιος πως δεν υπάρχει κανείς υπάλληλος να πει κάτι κακό κι ότι τον στενοχώρησε. “Μ’ ενδιαφέρει να περπατώ στο δρόμο και να μου λένε καλημέρα οι άνθρωποι με την ψυχή τους κι όχι από υποχρέωση” συνήθιζε να λέει» , τονίζει ο κ. Δεσποτάκης, που περιγράφει τον αείμνηστο επιχειρηματία ως άνθρωπο θρησκευόμενο, οικογενειάρχη, με αρχές και εντιμότητα που τον ξεχώριζαν ως άνθρωπο.
Πάντα φρόντιζε να κινείται μακριά από τα φώτα της δημοσιότητας, όμως κάθε καλοκαίρι η οικογένεια έκανε τις διακοπές της στον Άγιο Νικόλαο και στο ξενοδοχείο Μιραμπέλλο. «Και φέτος είχαν προγραμματίσει να είναι εδώ στα τέλη Ιουλίου» , τονίζει ο Πρόεδρος των διευθυντών ξενοδοχείων Κρήτης Γιώργος Πελεκανάκης και στέλεχος της εταιρείας Dessole που διαχειρίζεται σήμερα τα ξενοδοχεία ιδιοκτησίας του Κυριάκου Μαμιδάκη. «Δεν είναι πλήγμα για εμάς μόνο εδώ. Είναι τεράστιο πλήγμα για την ελληνική επιχειρηματικότητα η απώλεια του» , υπογραμμίζει ο κ. Πελεκανάκης, ο οποίος, όπως κι άλλοι εργαζόμενοι, από τους συνολικά 250 που εργάζονται στα ξενοδοχεία του, θα παραστεί στην εξόδιο ακολουθία που θα τελεστεί σήμερα στις έξι το απόγευμα στο κοιμητήριο Κηφισιάς.
Για το θάνατο του ψηφίσματα εξέδωσαν η διεύθυνση και το προσωπικό των ξενοδοχείων Mirabello Hotel & Village, Hermes Hotel και Coral Hotel, το Διοικητικό Συμβούλιο του Συνδέσμου Υπαλλήλων Ξενοδοχείων Ν. Λασιθίου και ο Σύνδεσμος Εταιριών Εμπορίας Πετρελαιοειδών Ελλάδος.