Κρήτη | Μικρότερη κατά 30% είναι φέτος η παραγωγή τσικουδιάς

«Η αλήθεια είναι ότι οι καιρικές συνθήκες έπληξαν σε μεγάλο βαθμό τα αμπέλια και αυτό αναπόφευκτα επηρέασε και την τσικουδιά. Αν δεν υπάρχουν σταφύλια, είναι σαφές ότι δεν γίνεται να έχεις δυνατότητα να παράγεις όση ποσότητα θα ήθελες από το παραδοσιακό ποτό, που τα τελευταία χρόνια έχει κερδίσει έδαφος», εξήγησε ο Στάθης Φραγκιαδάκης, πρόεδρος του Συλλόγου Αποσταγματοποιών του Nομού Ηρακλείου.

Η αύξηση, σε ό,τι αφορά το ενδιαφέρον για την τσικουδιά, όχι μόνο εντός Κρήτης, αλλά και εκτός του νησιού, είναι ενισχυμένη τα χρόνια της οικονομικής κρίσης, όπως αναφέρεται σε ρεπορτάζ της Κάλιας Πετσαλάκη στο ypaithros.gr.

«Αυτό οφείλεται αρχικά στην ποιότητα και στη γεύση του προϊόντος, αλλά, ας μη γελιόμαστε, και στην τιμή του. Χαίρομαι πολύ που στη θέση ξένων ποτών, πλέον, η νεολαία καταναλώνει το παραδοσιακό ποτό του νησιού, στηρίζοντας και τους παραγωγούς. Στα στέκια της νεολαίας, η τσικουδιά αποτελεί ένα από τα πιο δημοφιλή ποτά, που δεν στοιχίζει όσο τα ξενόφερτα», σημείωσε ο πρόεδρος της Ομάδας Αμπελουργών Κρήτης, Πρίαμος Ιερωνυμάκης.

«Η τσικουδιά αποτελεί ένα επιπλέον εισόδημα για τους αμπελουργούς», σημείωσε ο κ. Φραγκιαδάκης. «Ίσως τα 2 και 2,50 ευρώ ανά λίτρο να μην είναι ένα ποσό που θα ”σώσει” τους παραγωγούς από τη δύσκολη πραγματικότητα, όμως αυτό το επιπλέον εισόδημα δεν παύει να είναι μια δυνατή ανάσα».

Διαβάστε ακόμη: Αύξηση του φόρου σε τσικουδιά – τσίπουρο ζητά η Κομισιόν

TSIKOYDIA

Επιπλέον, οι καζανάρηδες του νησιού τις τελευταίες ημέρες έλαβαν ακόμα μια ανάσα, σχετικά με τον κίνδυνο που ελλόχευε από τις απαιτήσεις της δεύτερης εργαλειοθήκης του ΟΟΣΑ, αλλά και τις αντίστοιχες επιθυμίες των ποτοποιών, με πρόσχημα την πάταξη της φοροδιαφυγής. Η απόφαση να επιτρέπεται η τσικουδιά να κυκλοφορεί «χύμα» κόπασε την αγωνία των παραδοσιακών καζανάρηδων που, στο ενδεχόμενο επιβολής το προϊόν να κυκλοφορεί εμφιαλωμένο και μόνο, διατύπωναν σενάρια καταστροφής.

«Εάν απαγορευόταν η χύμα κυκλοφορία, είτε θα κλείναμε τα καζάνια, είτε θα βγάζαμε απλά μια καζανιά για δική μας μόνο χρήση και η παραδοσιακή απόσταξη θα σταματούσε», επεσήμανε ο κ. Φραγκιαδάκης.

Μια άλλη εξέλιξη αναφορικά με το θέμα της παραδοσιακής απόσταξης είναι ότι οι αμπελουργοί, που δεν τηρούν βιβλία και παράγουν τσικουδιά, θα μπορούν πλέον να διαθέτουν το προϊόν τους κόβοντας τιμολόγια.

«Εάν θέλουν να πουλήσουν τα προϊόντα τους οι συγκεκριμένοι παραγωγοί, θα πρέπει να απευθύνονται είτε στην εφορία, είτε στο τελωνείο. Από εκεί θα μπορούν να λαμβάνουν ειδικά τιμολόγια για την πώληση της τσικουδιάς που παράγουν», σημείωσε ο κ. Φραγκιαδάκης.

Πηγή: ypaithros.gr

Κανένα σχόλιο

ΣΧΟΛΙΑΣΤΕ

Login

Welcome! Login in to your account

Remember me Lost your password?

Don't have account. Register

Lost Password

Register

Επιστροφή στην κορυφή

Συνεχίζοντας να χρησιμοποιείτε την ιστοσελίδα, συμφωνείτε με τη χρήση των cookies. Περισσότερες πληροφορίες.

Οι ρυθμίσεις των cookies σε αυτή την ιστοσελίδα έχουν οριστεί σε "αποδοχή cookies" για να σας δώσουμε την καλύτερη δυνατή εμπειρία περιήγησης. Εάν συνεχίσετε να χρησιμοποιείτε αυτή την ιστοσελίδα χωρίς να αλλάξετε τις ρυθμίσεις των cookies σας ή κάνετε κλικ στο κουμπί "Κλείσιμο" παρακάτω τότε συναινείτε σε αυτό.

Κλείσιμο