Κίμπαλ Μασκ | Μετά τον Αρη επενδύει… στα κεφτεδάκια και την χωριάτικη!

Ο Κίμπαλ Μασκ και ο διάσημος αδελφός του, Έλον, μοιράζονται την ίδια φιλοδοξία: να κάνουν την ανθρωπότητα καλύτερη. Ο καθένας από το πόστο του και με τον δικό του τρόπο.

Ο 45χρονος Έλον είναι το αφεντικό των τεχνολογικών κολοσσών Tesla και SpaceX. Είναι πρωτοπόρος στη δημιουργία μέσων μεταφοράς με μηδενικούς ρύπους και έχει αποδυθεί στην προσπάθεια εποικισμού του πλανήτη Άρη.

Ο 44χρονος Κίμπαλ έχει πιο… γήινους στόχους. Ιδρυτής της αλυσίδας εστιατορίων The Kitchen, κάνει ό,τι μπορεί για να βελτιώσει τις διατροφικές συνήθειες του κόσμου, προσφέροντας υγιεινές και προσιτές επιλογές σε όλη την Αμερική – την πρωταθλήτρια στην παχυσαρκία παγκοσμίως.

musk-kitchen2

«Ο αδελφός μου με είπε τρελό που μπήκα στις επιχειρήσεις εστίασης. Κι εγώ τον είπα τρελό που ασχολείται με διαστημικά projects», αναφέρει.

Ετσι, ο λιγότερο διάσημος εκ των δύο αδελφών, μοιράζει το πάθος του ανάμεσα στο αγαπημένο του εστιατόριο The Kitchen στο Κολοράντο και στην αλυσίδα εστιατορίων Next Door, που φέρνουν τα πιάτα κατευθείαν από τις φάρμες στο τραπέζι του πελάτη.

Στόχος του να ανοίξει άλλα 50 νέα εστιατόρια μέχρι το 2020.

Η στρατηγική του εστιάζει στον έλεγχο του κόστους, μέσω της παροχής φθηνότερων και πιο υγιεινών μέσω της εύρεσης και της χρήσης ποιοτικών προμηθευτών. Για παράδειγμα, προμηθεύεται ολόκληρες αγελάδες από κτηνοτρόφους του Κολοράντο.

Η επιχείρησή του έχει κι έναν μη κερδοσκοπικό βραχίονα που συνεργάζεται με 350 σχολεία σε όλη τη χώρα, με στόχο να διδάξει στα παιδιά την υγιεινή διατροφή και τη σπουδαιότητα του να τρέφεται κανείς σωστά.

musk-kitchen3

Όπως λέει, το βιομηχανοποιημένο φαγητό έχει καταστρέψει την Αμερική και ο ίδιος θέλει να βοηθήσει ώστε να αντιστραφεί αυτή η πραγματικότητα..

Το 1/3 των Αμερικανών είναι παχύσαρκοι και λιγότεροι από το ¼ λαμβάνουν τη συνιστώμενη ποσότητα φρούτων και λαχανικών. Και η έλλειψη χρημάτων σπρώχνει ολόκληρες οικογένειες στο λεγόμενο junk food.

Ειρωνεία αποτελεί το γεγονός ότι ο αδελφός του είχε κάνει ένα πείραμα στο κολέγιο, θέλοντας να αποδείξει ότι μπορούσε να ζήσει με ένα δολάριο τη μέρα, τρώγοντας χοτ ντογκ και πορτοκάλια.

Ο Κίμπαλ τώρα προσπαθεί να αποδείξει ότι με λίγα χρήματα μπορεί κανείς να τρέφεται σωστά και ισορροπημένα. Μάλιστα στο καθημερινό του διαιτολόγιο επιλέγει και ένα πιάτο καθαρά ελληνικό: τη χωριάτικη σαλάτα και τα κεφτεδάκια.

Όπως λέει, σκορπώντας ρίγη ανησυχίας στις αμερικανικές αλυσίδες φαστ φουντ, η χωριάτικη σαλάτα είναι φαινόμενο. Είναι μια κλασική επιλογή που δεν περνά ποτέ η μόδα της και η τιμή της είναι προσιτή για κάθε τσέπη. Και φυσικά δεν παραλείπει να τη σερβίρει στην αλυσίδα Next Door…

Πηγή: newmoney.gr

Κανένα σχόλιο

ΣΧΟΛΙΑΣΤΕ

Login

Welcome! Login in to your account

Remember me Lost your password?

Don't have account. Register

Lost Password

Register

Επιστροφή στην κορυφή

Συνεχίζοντας να χρησιμοποιείτε την ιστοσελίδα, συμφωνείτε με τη χρήση των cookies. Περισσότερες πληροφορίες.

Οι ρυθμίσεις των cookies σε αυτή την ιστοσελίδα έχουν οριστεί σε "αποδοχή cookies" για να σας δώσουμε την καλύτερη δυνατή εμπειρία περιήγησης. Εάν συνεχίσετε να χρησιμοποιείτε αυτή την ιστοσελίδα χωρίς να αλλάξετε τις ρυθμίσεις των cookies σας ή κάνετε κλικ στο κουμπί "Κλείσιμο" παρακάτω τότε συναινείτε σε αυτό.

Κλείσιμο