Τον «10ο Διαγωνισμό Χωρικής Οινοποίησης» διοργανώνει ο Πολιτιστικός Σύλλογος Αγιών Παρασκιών, σε συνεργασία με την Περιφέρεια Κρήτης – ΠΕ Ηρακλείου, την Ένωση Πεζών και την Ενορία Αγιών Παρασκιών.
Όπως ανακοίνωσαν οι οργανωτές, τα δείγματα οίνου θα πρέπει να παραδίδονται από σήμερα, Δευτέρα 23 Οκτωβρίου 2017, έως και τη Δευτέρα 30 Οκτωβρίου 2017 στα σημεία:
• Χημείο της Ένωσης Πεζών, (υπεύθυνος: Κουμαντάκης Γιώργος, τηλ.: 2810 744 124).
• Δημοτικό Κατάστημα Πύργου (υπεύθυνη: Επιτροπάκη Σοφία, τηλ.: 28933 40152).
• Αγιές Παρασκιές στο κατάστημα «Οινομετρία» (υπεύθυνη: Ρουμελιώτη Αμφιτρίτη, τηλ.: 699 4427 944), μόνο απογεύματα, 17:00 – 19:00, (εκτός Τετάρτη 25/10).
Ώρες παραλαβής δειγμάτων: 10.00 – 13.00.
Η συμμετοχή είναι δωρεάν και μπορούν να λάβουν μέρος όλοι όσοι οινοποιούν τα σταφύλια τους με τον παραδοσιακό τρόπο, δημότες και μη του Δήμου Αρχανών – Αστερουσίων, καταθέτοντας το δείγμα τους σε μία από τις παρακάτω κατηγορίες:
• ερυθρά κρασιά φετινής και παλαιάς εσοδείας με διεθνείς και ντόπιες ποικιλίες.
• ροζέ κρασιά.
• λευκά κρασιά φετινής εσοδείας αποκλειστικά με διεθνείς και ντόπιες ποικιλίες.
• γλυκά (λιαστά).
Ελάχιστο δείγμα: 3 λίτρα ανά κατηγορία (επιθυμητό σε 2 μπουκάλια του 1,5lt).
Όπως κάθε χρόνο, κατά την κατάθεση των δειγμάτων, θα συλλεχθούν στοιχεία και θα εκδοθούν στατιστικά αποτελέσματα, σχετικά με τη χωρική οινοποίηση στον Δήμο Αρχανών – Αστερουσίων, και τις διάφορες μεθόδους της.
Τα δείγματα θα βαθμολογηθούν στη κλίμακα 0-10 βαθμοί και οι κατηγορίες, θα έχουν ως εξής:
• ΧΡΥΣΟ: 9 – 10 βαθμοί.
• ΑΡΓΥΡΟ: 8 – 8,99 βαθμοί.
• ΧΑΛΚΙΝΟ: 7 – 7,99 βαθμοί.
Η τελική φάση του Διαγωνισμού (ανάδειξη νικητών – απονομή βραβείων) θα πραγματοποιηθεί την Πέμπτη 2 Νοεμβρίου 2017, στις 19.30, στην αίθουσα του ναού Αγίου Γεωργίου στις Αγιές Παρασκιές.
Τις επόμενες ημέρες θα ανακοινωθεί αναλυτικά το πρόγραμμα.