Ο Σύνδεσμος Ιστορικών Καφέ Ευρώπης εκπροσωπήθηκε από τον πρόεδρό του, Βασίλη Σταθάκη στο ευρωπαϊκό συνέδριο, με θέμα «Η συμβολή των Ιστορικών Καφέ στην Πολιτιστική Κληρονομιά της Ευρώπης», που πραγματοποιήθηκε στην Πορτογαλία από τις 20 έως τις 22 Απριλίου.
Στόχος του συνεδρίου ήταν η συζήτηση γύρω από την θεματική των Ιστορικών Καφέ ως αναπόσπαστο κομμάτι της πολιτιστικής κληρονομιάς, καθώς και η ανταλλαγή απόψεων σχετικά με τον τρόπο τουριστικής αξιοποίησης και προβολής των Ιστορικών Καφέ.
Στο συνέδριο συζητήθηκαν επίσης τα επόμενα βήματα που αφορούν την «Πολιτιστική Διαδρομή» των Ιστορικών Καφέ Ευρώπης, μια διαδρομή που ήδη έχει ξεκινήσει να δημιουργείται, με στόχο να πάρει την έγκριση του Συμβουλίου της Ευρώπης.
Τον Σύνδεσμο Ιστορικών Καφέ Ευρώπης εκπροσώπησε -όπως προαναφέρθηκε- ο πρόεδρος του Ehica, Βασίλης Σταθάκης, ενώ τον Συνδέσμο Ιστορικών Καφέ Πορτογαλίας εκπροσώπησε ο Vitor Marques, ιδιοκτήτης του Ιστορικού Καφέ Santa Cruz, όπου πραγματοποιήθηκε μέρος του συνεδρίου.
Στο συνέδριο παραβρέθηκαν επίσης επίσημοι εκπρόσωποι φορέων πολιτισμού και τουρισμού, συγγραφείς, δημοσιογράφοι και -όπως ήταν φυσικό- πολλοί ιδιοκτήτες ιστορικών καφέ από Πορτογαλία και Ισπανία.
Κατά τη διάρκεια του συνεδρίου, ο Σύνδεσμος Ιστορικών Καφέ Ευρώπης είχε τη χαρά να υποδεχτεί επισήμως οκτώ νέα μέλη, ιστορικά καφέ από την Πορτογαλία και την Ισπανία με σπουδαία πολιτιστική πορεία και εντυπωσιακή ιστορία.
Το συνέδριο έγινε στο πλαίσιο του Έτους Πολιτιστικής Κληρονομιάς 2018 και της εβδομάδας πολιτισμού που γιορτάστηκε με ποικίλες εκδηλώσεις στην Κοΐμπρα.
Το συνέδριο συνδιοργάνωσαν το Ιστορικό Πανεπιστήμιο της Κοίμπρα, ο Σύνδεσμος Ιστορικών Καφέ Ευρώπης (Ehica), ο Τομέας Υλικής και Άυλης Πολιτισμικής Κληρονομιάς του Διαπολιτισμικού Ευρωμεσογειακού Κέντρου για την UNESCO και ο Σύνδεσμος Ιστορικών Καφέ Πορτογαλίας.