Ομιλία και δράση πειραματικής αρχαιολογίας για το ευρύ κοινό από τη Μαριάνα Καβρουλάκη, πειραματική αρχαιολόγο, ερευνήτρια ιστορίας της γαστρονομίας και διοργανώτρια των συμποσίων Ελληνικής Γαστρονομίας, με θέμα: «Αήρ έμπλεος ύλης μαγικής: Άγριες μαγιές και φυλακισμένοι μύκητες», θα πραγματοποιηθεί την Παρασκευή 19 Οκτωβρίου, στις 7 το απόγευμα, στο Αρχαιολογικό Μουσείο Χανίων (οδός Χάληδων 28, τηλ.: 28210 90334).
Το κοινό θα γνωρίσει για τη συμβολή του αέρα στη διαδικασία και το τελικό αποτέλεσμα των αρχαίων άρτων και των ζυμώσεων, καθώς και τη δημιουργία ενός προϊστορικού κοκτέιλ, ενώ παράλληλα θα έχει την ευκαιρία να δοκιμάσει τις παρασκευές αυτές στο τέλος της εκδήλωσης.
Υπενθυμίζεται ότι η Εφορεία Αρχαιοτήτων Χανίων συμμετέχει στην πανελλήνια δράση Περιβάλλον και Πολιτισμός, που διοργανώνεται από τη Διεύθυνση Αρχαιολογικών Μουσείων, Εκθέσεων και Εκπαιδευτικών Προγραμμάτων του Υπουργείου Πολιτισμού και Αθλητισμού, με σύγχρονο θέμα τις Πνοές Ανέμων, και στο πλαίσιο αυτό διοργανώνει και την παραπάνω εκδήλωση.
Η είσοδος για τους συμμετέχοντες στη συγκεκριμένη δράση θα είναι ελεύθερη.
