Μία αμπελιτσιά στη μνήμη του πατέρα τους, φύτεψαν σήμερα στον κήπο της οικογένειας, στο Ακρωτήρι, τα τέσσερα παιδιά του Κωνσταντίνου Μητσοτάκη: ο Κυριάκος Μητσοτάκης, η Ντόρα Μπακογιάννη, η Κατερίνα Μητσοτάκη και η Αλεξάνδρα Μητσοτάκη.
Το γεγονός γνωστοποίησε ο ίδιος ο πρόεδρος της Νέας Δημοκρατίας Κυριάκος Μητσοτάκης, στη διάρκεια της τελετής ονοματοδοσίας που πραγματοποιήθηκε το απόγευμα στην πατρική οικία του Κωνσταντίνου Μητσοτάκη, επί της οδού Ακρωτηρίου 28, που πλέον ονομάζεται οδός Κωνσταντίνου Μητσοτάκη.
«Σήμερα είχαμε τη μεγάλη χαρά, στον κήπο του σπιτιού μας να φυτέψουμε στη μνήμη του μία αμπελιτσιά. Το μοναδικό ενδημικό δέντρο της Κρήτης. Το κάναμε ως ελάχιστη αναγνώριση σ’ έναν άνθρωπο που έβαλε την προστασία του φυσικού περιβάλλοντος του νησιού μας σε πρώτη προτεραιότητα. Αναγνώρισε τις μεγάλες προκλήσεις της υποβάθμισης του περιβάλλοντος, πριν αυτές αναγνωριστούν από τους πολλούς. Αλλά έτσι ήταν ο Κωνσταντίνος Μητσοτάκης. Έβλεπε πολύ μακριά, ήταν μπροστά από την εποχή του», ανέφερε χαρακτηριστικά ο κ. Μητσοτάκης.
Υπενθυμίζεται ότι η αμπελιτσιά είναι το μοναδικό ενδημικό δέντρο του Κρήτης κι έχει ταυτίσει το όνομά της με ένα προϊόν – σήμα κατατεθέν της Κρήτης: την παραδοσιακή κατσούνα. Πρόκειται για ένα δέντρο που αγαπά το ορεινό κλίμα των Λευκών Ορέω, του οποίου ο πληθυσμός έχει, δυστυχώς, μειωθεί τα τελευταία χρόνια, με αποτέλεσμα να έχει τεθεί υπό προστασία.