Τα στοιχεία του Διεθνούς Συμβουλίου Ελαιοκομίας (IOC) δείχνουν ότι η παραγωγή ελαιολάδου στο κόσμο αυξήθηκε τα τελευταία 30 χρόνια (1990/91 μέχρι 2019/20) κατά 96,4% και η κατανάλωση αυξήθηκε 94,2% αντίστοιχα.

Σε όλες τις μεσογειακές χώρες, με εξαίρεση την Ιταλία που έχει επικεντρωθεί στη υψηλή ποιότητα και την Ελλάδα, η παραγωγή ελαιολάδου αυξήθηκε σημαντικά την ίδια περίοδο.

Η Ισπανία υπερδιπλασίασε την ποσότητα και βελτίωσε σημαντικά την ποιότητα, η Πορτογαλία, η Τυνησία και η Τουρκία με συγκεκριμένο στρατηγικό σχέδιο αύξησαν σημαντικά την παραγωγή (300%, 45% και 253% αντίστοιχα) και βελτίωσαν την ποιότητα του ελαιολάδου, όπως και άλλες ανταγωνίστριες χώρες στη Μεσόγειο (Μαρόκο, Συρία, κλπ).

Στην Ελλάδα η παραγωγή ελαιολάδου μειώθηκε κατά 23% για την ίδια περίοδο. Δυστυχώς και η βασική καλλιέργεια της χώρας, η ελαιοκαλλιέργεια, είναι στον ‘αυτόματο’ πιλότο.

Κανένας κεντρικός σχεδιασμός με στόχους, καθένας κάνει ότι νομίζει για να επιβιώσει με αποτέλεσμα την μείωση της παραγωγής και δυστυχώς σε πολλές περιπτώσεις την υποβάθμιση της ποιότητας του παραγόμενου ελαιολάδου. Η εξέλιξη των τιμών παραγωγού τα τελευταία χρόνια επιβεβαιώνει τη φθίνουσα πορεία.

Διακύμανση τιμών

Η κατάσταση στη Μεσογειακή Λεκάνη

* Ο κ. Χαρτζουλάκης είναι γεωπόνος – ερευνητής, επιστημονικός συνεργάτης του Ινστιτούτου Ελιάς και Υποτροπικών Φυτών Χανίων