Εσείς ξέρετε την «κρητική τορτΥΓΕΙΑ»; – Πρώτο πανελλήνιο βραβείο για το 1ο ΕΠΑΛ Χανίων

Το 1ο ΕΠΑΛ Χανίων, με την «κρητική τορτΥΓΕΙΑ», έλαβε την πρώτη θέση, βάσει ψηφοφορίας, στον Πανελλήνιο Μαθητικό Διαγωνισμό, με τίτλο «ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΑ CHELLENGES», ο οποίος υλοποιήθηκε με πρωτοβουλία του Ινστιτούτου Διατροφικών Μελετών και Ερευνών (ΙΔΜΕ) και την έγκριση του Υπουργείου Παιδείας και Θρησκευμάτων.

Κατά τον διαγωνισμό, οι ομάδες των μαθητών που έλαβαν μέρος κλήθηκαν να παρασκευάσουν ένα υγιεινό και θρεπτικό σνακ στο σχολείο, με κριτήρια:

  • την ποιότητα των συστατικών
  • τη θρεπτική αξία του τελικού τροφίμου
  • τη γεύση και αισθητική του
  • την ευκολία παρασκευής του
  • την πρωτοτυπία της συνταγής
  • την τελική αποτύπωση του έργου σε μια φωτογραφία

Στον διαγωνισμό έλαβαν μέρος 19 σχολεία και 22 ομάδες μαθητών από όλη την Ελλάδα, γενικής αλλά και ειδικής εκπαίδευσης. Η συμβολή των καθηγητών ήταν καθοριστική για την υλοποίηση του έργου. Στο τέλος του διαγωνισμού, οι ομάδες ψήφισαν τα καλύτερα έργα των άλλων ομάδων μέχρι και 3 ψήφους/ομάδα.

Το ΙΔΜΕ ανακοίνωσε τις 3 καλύτερες ομάδες που κατάφεραν να συγκεντρώσουν τις περισσότερες ψήφους, αλλά και όλες τις συμμετοχές από τα σχολεία που έλαβαν μέρος σε αυτόν τον πρωτότυπο διαγωνισμό.

Οι 3 πρώτες θέσεις βάσει ψηφοφορίας είναι:

1. 1ο ΕΠΑΛ Χανίων, κρητική τορτΥΓΕΙΑ.
2. Γυμνάσιο Λ.Τ. Λεχαίου, μπάρες με ρεβίθι.
3. α) ΓΕΛ Βουλιαγμένης, κυπριακή πίτα με κατίκι και τοματίνια, β) ΕΚ Καλαμαριάς, σοκολατόμπαρες ενέργειας.

Η ΕΡΓΑΣΙΑ

Η εργασία εκπονήθηκε από τις μαθήτριες και τους μαθητές της Β’ τάξης του τομέα Γεωπονίας Τροφίμων και Περιβάλλοντος του 1ου ΕΠΑΛ Χανίων, σε συνεργασία με καθηγήτριές τους, και σκοπός της είναι να υιοθετήσουν οι έφηβοι μαθητές πιο υγιεινές επιλογές τροφίμων, να ανακαλύψουν την κρητική διατροφή και μέσω της απλότητας και της ευρηματικότητας που τη διακρίνουν, να εντάξουν σε αυτή νέα προϊόντα τα οποία καλλιεργούνται στον τόπο μας, αλλά και να ενσωματώσουν στη διατροφή τους υγιεινά τρόφιμα από τη διατροφική κουλτούρα άλλων χωρών.

Ακόμα, μέσω της εργασίας αυτής, οι μαθήτριες και οι μαθητές γνώρισαν τον τρόπο παραγωγής και μεταποίησης των πρώτων υλών που συνθέτουν τρόφιμα που φτάνουν στο τραπέζι μας. Μέσω της διεπιστημονικότητας, της σύνδεσης των επιστημονικών πεδίων των μαθημάτων: Τεχνολογία Τροφίμων, Περιβάλλον και Γεωργία, Φυτική Παραγωγή, Πληροφορική, Νέα Ελληνικά, οι μαθητές είχαν ενεργό ρόλο στην εκπαιδευτική διαδικασία. Ανέλαβαν πρωτοβουλίες, ανέπτυξαν τη δημιουργικότητά και την κριτική τους σκέψη, συνεργάστηκαν σε ομάδες, υλοποιώντας έτσι τους στόχους της Επαγγελματικής Εκπαίδευσης.

Δείτε ΕΔΩ τη συνταγή – εργασία

Δείτε ΕΔΩ την τεκμηρίωση της εργασίας

Κανένα σχόλιο

ΣΧΟΛΙΑΣΤΕ

Login

Welcome! Login in to your account

Remember me Lost your password?

Don't have account. Register

Lost Password

Register

Επιστροφή στην κορυφή

Συνεχίζοντας να χρησιμοποιείτε την ιστοσελίδα, συμφωνείτε με τη χρήση των cookies. Περισσότερες πληροφορίες.

Οι ρυθμίσεις των cookies σε αυτή την ιστοσελίδα έχουν οριστεί σε "αποδοχή cookies" για να σας δώσουμε την καλύτερη δυνατή εμπειρία περιήγησης. Εάν συνεχίσετε να χρησιμοποιείτε αυτή την ιστοσελίδα χωρίς να αλλάξετε τις ρυθμίσεις των cookies σας ή κάνετε κλικ στο κουμπί "Κλείσιμο" παρακάτω τότε συναινείτε σε αυτό.

Κλείσιμο