Διδακτική επίσκεψη στο 5άστερο ξενοδοχείο Pilot Beach Resort στη Γεωργιούπολη, πραγματοποίησαν την Πέμπτη 31 Οκτωβρίου 2024 οι μαθητές και οι μαθήτριες των τομέα Διοίκησης και Οικονομίας και του τομέα Γεωπονίας, Τροφίμων και Περιβάλλοντος καθώς και της ειδικότητας Τεχνικός Τεχνολογίας Τροφίμων και ποτών του ΕΠΑ.Λ. Βρυσών, στο πλαίσιο των μαθημάτων «Θεωρία Τουρισμού και Εφαρμογές», «Τεχνολογίας Τροφίμων» και «Ασφάλεια τροφίμων».
Σκοπός της συγκεκριμένης διδακτικής επίσκεψης, όπως αναφέρει η Διευθύντρια του ΕΠΑΛ, «ήταν η γνωριμία και η εξοικείωση των μαθητών με τον χώρο εργασίας του επαγγέλματος που έχουν επιλέξει ν’ ακολουθήσουν μελλοντικά.
Το Pilot Beach Resort το οποίο έχει λάβει σημαντικές διακρίσεις όπως Starway World Best Hotels και HolidayCheck Special Award 2021 και απασχολεί πάνω από 300 άτομα προσωπικό, ιδρύθηκε από τον Πτέραρχο
Γεώργιο Παπαδάκη στην γη των προγόνων του, το Μάιο του 1991 και καλύπτει έναν εντυπωσιακό χώρο 150 στρεμμάτων, πάνω στην πιο όμορφη αμμώδη παραλία της Κρήτης, με αξιόλογες υποδομές που περιλαμβάνουν 450 δωμάτια, 4 εστιατόρια και 2 μπαρ, 5 πισίνες που καλύπτουν συνολική έκταση 2.800 τ.μ., ένα SPA 1.500 τ.μ. και άρτια εξοπλισμένες συνεδριακές εγκαταστάσεις. Η εταιρεία υιοθετεί και εφαρμόζει υπεύθυνες πολιτικές για να ελαχιστοποιήσει το οικολογικό της αποτύπωμα βραχυπρόθεσμα και μακροπρόθεσμα διατηρώντας παράλληλα υπηρεσίες υψηλής ποιότητας, σεβόμενη τους πολύτιμους φυσικούς πόρους της περιοχής.
Κατά τη διάρκεια της επίσκεψης, οι μαθητές, οι μαθήτριες και οι καθηγήτριες – συνοδοί κα. Μπουραντά Μελπομένη και κα. Λεμονή Αθανασία είχαν την τιμή να ξεναγηθούν από τον γενικό διευθυντή του ξενοδοχείου κ. Παπαδόπουλο και την food and beverage manager του ξενοδοχείου κα. Ειρήνη Βαρσαμίδου, οι οποίοι μοιράστηκαν τις πολύτιμες εμπειρίες τους από τον κλάδο της φιλοξενίας.
Το ξενοδοχείο εξασφάλισε τη μεταφορά από και προς το σχολείο με τα δικά τους λεωφορεία και υποδέχτηκε τους μαθητές και τις μαθήτριες τους προσφέροντας καφέ, πρωινό και σνακ σε ένα ιδιαίτερα φιλόξενο και ευχάριστο περιβάλλον.
Οι μαθητές και οι μαθήτριες του σχολείου μας, είχαν την ευκαιρία να δουν από κοντά τη λειτουργία του τμήματος Food and Beverage – Service και του τμήματος Housekeeping – Οροφοκομίας και να μιλήσουν με την Προϊσταμένη Ορόφων. Επιπλέον, περιηγήθηκαν στις εγκαταστάσεις των εστιατορίων και σε ένα από τα δωμάτια του ξενοδοχείου.
Η Διεύθυνση του Σχολείου, καθώς επίσης, οι εμπλεκόμενοι εκπαιδευτικοί και μαθητές ευχαριστούν θερμά τη διοίκηση και το προσωπικό του Pilot Beach Resort για την εγκάρδια φιλοξενία και τη μοναδική εκπαιδευτική εμπειρία που τους πρόσφερε, ενισχύοντας ουσιαστικά την κατανόηση και το ενδιαφέρον τους για τον τουρισμό και τη φιλοξενία», καταλήγει στην ανακοίνωσή της η διευθύντρια του ΕΠΑΛ Βρυσών, Ελένη Λεουνάκη.
