Την υλοποίηση δύο ακόμα ευρωπαϊκών έργων («Project 2025-1-IT01-KA121-VET-000336288» και «Project 2024-1-IT01-KA121-VET-000207665») του προγράμματος ERASMUS+ ολοκλήρωσε το διάστημα 19-26/10/2025 στα Χανιά το Μεσογειακό Αγρονομικό Ινστιτούτο Χανίων (ΜΑΪΧ), το οποίο συνεχίζει τη συνεργασία του με Ιταλικά εκπαιδευτικά Ινστιτούτα (Umbria Training Centre) και τουριστικούς φορείς (Federalberghi Umbria) του τουριστικού τομέα της Περιφέρειας Ούμπρια της Ιταλίας.
Πιο συγκεκριμένα, σύμφωνα με όσα ανακοίνωσε το ΜΑΪΧ, τα ευρωπαϊκά έργα είχαν στόχο την επιμόρφωση 52 επιχειρηματιών από τον Σϋλλογο Ξενοδόχων της Περιφέρειας Ούμπρια πάνω σε θέματα μάρκετινγκ, μάνατζμεντ, αειφόρου τουρισμού και κλιματικής αλλαγής από έμπειρους καθηγητές των Ακαδημαϊκών Ιδρυμάτων της Κρήτης.
Επίσης, πραγματοποιήθηκαν επισκέψεις σε διάφορους τοπικούς φορείς, όπως με τον αντιπεριφερειάρχη Χανίων Καλογερή Νικόλαο, τους αντιδημάρχους Χανίων Ψαρουδάκη Νεκτάριο και Αλόγλου Αναστάσιο καθώς και τον ειδικό συνεργάτη σε θέματα τουρισμού Ντουκάκη Εμμανουήλ, τον αντιδήμαρχο Πλατανιά Μαρινάκη Πέτρο, τον πρόεδρο του Επιμελητηρίου Χανίων Ροκάκη Αντώνιο, καθώς και τον υπεύθυνο για τη συμβουλευτική υποστήριξη επιχειρήσεων Μουντάκη Δημήτριο και τον γραμματέα της Παγκρήτιας Ένωσης Ξενοδόχων Παπαδάκη Κυριάκο, κατά τη διάρκεια των οποίων, παρουσιάστηκαν πολιτικές, στρατηγικές και καλές πρακτικές πάνω στον τουριστικό τομέα.
Πραγματοποιήθηκαν επίσης επισκέψεις σε αγροτουριστικές επιχειρήσεις, όπου οι Ιταλοί Ξενοδόχοι είχαν την ευκαιρία να δοκιμάσουν και τα τοπικά αγροτικά προϊόντα, σε περιοχές ιδιαίτερου φυσικού κάλλους και υλοποιήθηκε ξενάγηση στο «Euphoria Hotel» από τον γενικό διευθυντή Τζανουδάκη Γρηγόριο με έμφαση στις εγκαταστάσεις Ανανεώσιμων Πηγών Ενέργειας.
Η εναρκτήρια συνάντηση πραγματοποιήθηκε τη Δευτέρα 20/10/2025 στο αμφιθέατρο «Αριστοτέλης» του συνεδριακού κέντρου του ΜΑΪΧ με παρουσίαση των δραστηριοτήτων του Ινστιτούτου, ενώ υλοποιήθηκε και ξενάγηση στους συνεδριακούς χώρους του Ινστιτούτου, στον Βοτανικό Κήπο και στον Κήπο της Ειρήνης του ΜΑΪΧ.
Ακολούθησαν ομιλίες και παρουσιάσεις σε θέματα τουρισμού από τους καθηγητές Ατσαλάκη Γεώργιο και Μπακατσάκη Μαρία από το Πολυτεχνείο Κρήτης και Λεμονάκη Χρήστο από το Ελληνικό Μεσογειακό Πανεπιστήμιο.
Τις επόμενες ημέρες ακολούθησαν επισκέψεις σε φορείς του Νομού Χανίων, σε αγροτουριστικές επιχειρήσεις και σε περιοχές ιδιαίτερου φυσικού κάλλους, ενώ την Παρασκευή 24/10/2025, πραγματοποιήθηκαν παρουσιάσεις από το προσωπικό του ΜΑΪΧ αναφορικά με την υπάρχουσα κατάσταση του τουρισμού από τον κ. Αγγελάκη Γεώργιο και για τα ενδημικά φυτά της Κρήτης από τον κ. Χορευτάκη Μιχάλη, ενώ οι επισκέπτες Καθηγητές του ΜΑΪΧ, Μαυρομούστακος Ανδρόνικος και Nune Igityan, πραγματοποίησαν διαλέξεις σχετικά με τη χρησιμοποίηση της τεχνητής νοημοσύνης στην αύξηση της επιχειρηματικότητας στα ξενοδοχεία. Τέλος, απονεμήθηκαν τα πιστοποιητικά παρακολούθησης και συμμετοχής στους Ιταλούς επιχειρηματίες.
