Ο νέος Ευρωπαίος Σεφ για το 2025, (Young Chef European 2025), ο Ηρακλειώτης Γιάννης Λιαπάκης, που κατέκτησε το πρώτο βραβείο σε σχετικό διαγωνισμό που πραγματοποιήθηκε στη Βαρκελώνη, επισκέφθηκε σήμερα, Τρίτη, τον περιφερειάρχη Κρήτης Σταύρο Αρναουτάκη.
Στην συνάντηση συμμετείχαν ο πρόεδρος του Εργατικού Κέντρου Ηρακλείου Στέλιος Βοργιάς, ο πρόεδρος του Σωματείου Μαγείρων και Ζαχαροπλαστών Ν. Ηρακλείου Νεκτάριος Μωϋσάκης και τα μέλη της Διοίκησης Αιμίλιος Χατζημιχαηλίδης, Μιχάλης Κανακαράκης και Κώστας Τζατζαράκης.
Πρόκειται για μια σπουδαία διεθνή διάκριση από έναν νέο άνθρωπο που με την προσπάθεια του ενισχύει περαιτέρω την Κρήτη που έχει ανακηρυχθεί επίσημα «Γαστρονομική Περιφέρεια της Ευρώπης για το 2026» από το Διεθνές Ινστιτούτο Γαστρονομίας, υπογράμμισε ο Σταύρος Αρναουτάκης που συνεχάρη τον Γιάννη Λιαπάκη για την μεγάλη διάκριση.
Από την πλευρά του ο νεαρός Σεφ, ευχαρίστησε την Περιφέρεια Κρήτης και τον περιφερειάρχη Σταύρο Αρναουτάκη, για τη στήριξη να συμμετάσχει στον ευρωπαϊκό διαγωνισμό που οργάνωσε το Διεθνές Ινστιτούτο Γαστρονομίας Πολιτισμού Τεχνών και Τουρισμού στην Ισπανία.
Ο Γιάννης Λιαπάκης κατέκτησε το πρώτο βραβείο για τη δημιουργία του πιάτου «Ερέβινθος» που αποτελείτο από ρεβυθόρυζο με λαβράκι. Μέντοράς του για τη δημιουργία του πιάτου, όπως ανέφερε, ήταν ο σεφ Ζήνωνας Χρηστοφίδης.