Θλίψη προκάλεσε στον ξενοδοχειακό και τουριστικό κόσμο της Κρήτης, η είδηση του θανάτου του Γιώργου Δερβιτσιώτη, ιδρυτικού μέλους του Παγκρήτιου Συλλόγου Διευθυντών Ξενοδοχείων.
Οπως αναφέρεται στο ψήφισμα που εξέδωσε το Διοικητικό Συμβούλιο του Συλλόγου, το οποίο συνεδρίασε εκτάκτως μετά την αγγελία του θανάτου του, «ο Γιώργος Δερβιτσιώτης υπήρξε άνθρωπος με ήθος, συνέπεια και ουσιαστική προσφορά, συμβάλλοντας καθοριστικά στη δημιουργία και στη διαχρονική πορεία του Παγκρήτιου Συλλόγου Διευθυντών Ξενοδοχείων» και προσθέτει: «Η μνήμη και η παρακαταθήκη του θα παραμείνουν ζωντανές στις καρδιές όλων όσοι τον γνώρισαν και συνεργάστηκαν μαζί του. Θα τον θυμόμαστε με ευγνωμοσύνη και αγάπη. Ας είναι ελαφρύ το χώμα που θα τον σκεπάσει».
Το Δ.Σ. αποφάσισε ομόφωνα:
- Να εκφράσει τα θερμά του συλλυπητήρια στην οικογένεια του εκλιπόντος.
- Να καταθέσει το ποσό των 100 ευρώ στο Ογκολογικό Τμήμα του Πανεπιστημιακού Νοσοκομείου Ηρακλείου, αντί στεφάνου.