Ημερίδα με θέμα «Δημοτική Αγορά και μέλλον» συνδιοργανώνουν ο Δήμος Χανίων και ο Σύλλογος Καταστηματαρχών Δημοτικής Αγοράς Χανίων, το Σάββατο 7 Φεβρουαρίου, στις 17:30, στο Κέντρο Αρχιτεκτονικής Μεσογείου (ΚΑΜ).
Στόχος της ημερίδας, σύμφωνα με τους συνδιοργανωτές, είναι η ανάδειξη του ρόλου της Δημοτικής Αγοράς Χανίων ως ζωντανού κυττάρου της τοπικής οικονομίας, της παράδοσης και της επιχειρηματικότητας, καθώς και η συζήτηση γύρω από τις προοπτικές και τις προκλήσεις που διαμορφώνουν το μέλλον της.
Κατά τη διάρκεια της εκδήλωσης θα απευθύνουν χαιρετισμό και θα τοποθετηθούν οι:
• Παναγιώτης Σημανδηράκης, δήμαρχος Χανίων.
• Τάσος Αλόγλου, αντιδήμαρχος Χανίων.
• Γιάννης Κατσιφάρακης, σεφ, μέλος Δ.Σ. Λέσχης Αρχιμαγείρων Κρήτης, με θέμα: «Η παραδοσιακή κουζίνα ως αναπόσπαστο κομμάτι του brand “Χανιά”».
• Μαρία Παπιδάκη & Αλεξάνδρα Καπλάκη, TROFOANALYSIS OE, με εισήγηση: «Απαιτήσεις σχεδιασμού και αδειοδότησης επιχειρήσεων υγειονομικού ενδιαφέροντος».
• Δρακουλάκης ΑΒΕΤΕ, με παρουσίαση: «Ο επαγγελματικός εξοπλισμός στη νέα εποχή».
Συντονιστής της ημερίδας θα είναι ο δημοσιογράφος Παντελής Γιαΐτσης, ο οποίος θα καθοδηγήσει τη συζήτηση και θα συμβάλει στην ανάδειξη των κρίσιμων ζητημάτων που αφορούν τη Δημοτική Αγορά και τη μελλοντική της πορεία.
Η ημερίδα απευθύνεται σε επαγγελματίες, φορείς, επιχειρηματίες, αλλά και σε κάθε πολίτη που ενδιαφέρεται για την εξέλιξη και την ταυτότητα της Δημοτικής Αγοράς Χανίων.
Η είσοδος για το κοινό θα είναι ελεύθερη.
Φωτογραφία αρχείου