Σε κλίμα συγκίνησης πραγματοποιήθηκε πρόσφατα, στο Πνευματικό Κέντρο Χανίων, η 1η τελετή αποφοίτησης του Ι.ΙΕΚ ΚΕΚ ΔΕΛΤΑ Χανίων. Μετά από 2,5 χρόνια επιτυχούς λειτουργίας στην πόλη των Χανίων οι πρώτοι απόφοιτοι του Ι.ΙΕΚ ΚΕΚ ΔΕΛΤΑ επιβραβεύτηκαν για την προσπάθειά τους, λαμβάνοντας τα πτυχία τους, σε μία όμορφη εκδήλωση που διοργανώθηκε προς τιμήν τους.
Με καλεσμένους εκπροσώπους φορέων της πολιτείας, της Αυτοδιοίκησης, του τουρισμού, αλλά και γονείς και φίλους τους, οι απόφοιτοι έλαβαν, ως επιστέγασμα των διετών κόπων τους, τη Βεβαίωση Επαγγελματικής Κατάρτισης (ΒΕΚ) από το Ι.ΙΕΚ, υπογεγραμμένη από τη Διεύθυνση Διά Βίου Μάθησης του Υπουργείου Παιδείας Έρευνας και Νέας Γενιάς.
Ο συντονιστής Εκπαίδευσης του ΙΕΚ Κυριάκος Κώτσογλου «άνοιξε« την εκδήλωση, καλωσορίζοντας όλους τους παρευρισκόμενους: «Θα μου επιτρέψετε εντούτοις, σήμερα ειδικά αυτή τη μέρα να απευθυνθώ κυρίως στους αγαπημένους μου απόφοιτους του ΙΕΚ ΔΕΛΤΑ στα Χανιά και να τους μιλήσω σε πρώτο ενικό, χρησιμοποιώντας ίσως την πιο σημαντική τους ιδιότητα ως σήμερα, αυτή του αποφοίτου», είπε ο κ. Κώτσογλου.
Και συνέχισε: Αγαπημένε απόφοιτε, με μεγάλη χαρά σε καλωσορίσαμε στο ΙΕΚ ΔΕΛΤΑ Χανίων που ξεκίνησε την επιτυχημένη πορεία του στην πόλη μας το 2015, συνέχεια του ΚΕΚ, με σκοπό να καλύψει το κενό της επαγγελματικής κατάρτισης στους τομείς των ξενοδοχειακών επαγγελμάτων και της κοσμετολογίας. Πλέον, σε μία νέα πορεία, στον κόσμο που θα ζεις, θα εργάζεσαι και ευχή μας, να επιχειρείς, θα μπορείς να κερδίσεις ή να χάσεις κάθε ιδιότητα που θα σε συνοδεύει, όχι όμως την ειδικότητά σου, του αποφοίτου, που θα σ΄ακολουθεί για πάντα. Μαζί κόψαμε την κορδέλα των εγκαινίων, μαζί πορευτήκαμε και πέραν από τις ακαδημαϊκές γνώσεις. Δύο χρόνια έζησες πολλές εμπειρίες, πήρες διαφορετικούς τρόπους σκέψης, έμαθες να συνεργάζεσαι, να προβληματίζεσαι, να αμφισβητείς και ν’ αγωνίζεσαι. Φυλάξτε τα όλα αυτά και αξιοποιήστε τα. Μαζί προσπαθήσαμε να μάθουμε Διοίκηση, σε μία ηλικία που δύσκολα δέχεσαι την έννοια της Διοίκησης, η κα Δινοπούλου και οι κοπέλες της Γραμματείας προσπάθησαν να σου μάθουν κανόνες, σε συμβούλευσαν να μην καθυστερείς, να σέβεσαι τους συν-σπουδαστές σου, να μην το παρακάνεις, αλλά σε μία περίοδο που δύσκολα δεχόσουν όλα αυτά… Οι καθηγητές σου, από την άλλη, σου εμφυσούσαν τη σωστή επιστημονική γνώση. Οι επιστημονικές σου δεξιότητες, προχωρούσαν μαζί την ικανότητά σου να συνεργάζεσαι και να κερδίζεις τους ανθρώπους.. Ισόρροπα προχώρα από δω κι εμπρός», υπογράμμισε ο κ. Κώτσογλου.
«Τώρα, είτε έχεις στρωμένα βήματα που θα πορευτείς πάνω σε αυτά, είτε ψάχνεις και δεν ξέρεις ακριβώς που θα σε οδηγήσουν τα βήματά σου, είτε ακούμπησες πάνω μας και στρώσαμε αυτά τα βήματα που ακολουθήσεις μέσα από την προσωπική επαφή και τη μέρα καριέρας. Γράψαμε μαζί τον πρόλογο, η συνέχεια πρέπει να γραφτεί από εσένα, αλλά υπάρχουν ώρες που η πραγματικότητα μάς διαψεύδει. Πρόσεξε, αγαπημένε μου απόφοιτε. Υπάρχουν γενικοί κανόνες, λείπουν οι λεπτομέρειες που πολύ συχνά κάνουν τη διαφορά. Υπάρχουν καλές προθέσεις, δεν υπάρχουν καθορισμένοι δρόμοι, το αποτέλεσμα είναι σημαντικό. Οι προθέσεις είναι το ένα μέρος της εξίσωσης. Το άλλο είναι ο δρόμος που επιλέγετε. Δεν υπάρχουν συνταγές γι’ αυτό. Σκεφτείτε, αμφισβητήστε, μάθετε, ηγηθείτε, προσαρμόζετε την πορεία σας διαρκώς. Δείτε ξεκάθαρα και με υπομονή τον εαυτό σας, με επιμονή τη δουλειά σας, με σεβασμό και εκτίμηση τους συνεργάτες σας. Έτσι θα πορευτείτε ορθά, γνήσια, σ’ έναν κόσμο που δε θά ‘χει πια μόνο τους συν-σπουδαστές σας. Η ζωή είναι ένας διαρκής αγώνας, μια πάλη καθημερινή, ένα ταξίδι. Σήμερα τελείωσε μια μάχη αλλά αρχίζει η επόμενη. Συνεχίστε την προσπάθεια για το καλύτερο. Και μην ξεχνάτε ότι για να αλλάξουμε και να βελτιώσουμε πράγματα και καταστάσεις πρέπει να αλλάζουμε και να βελτιώνουμε, πρωτίστως, τον εαυτό μας», επεσήμανε ο κ. Κώτσογλου.
Και συνέχισε: «Αποχαιρετώντας τις άριστες υποδομές μας, τις αίθουσες διδασκαλίας, τα εργαστήριά μας, τους εξαιρετικούς εκπαιδευτές σας, να θυμάστε ότι μπορεί να σας δυσαρεστήσαμε κάποιες ή αρκετές φορές, όμως θυμηθείτε, από το σχολείο θυμάστε τους αυστηρούς δασκάλους, αυτούς που μας έδωσαν εφόδια, που μας έδειξαν τον δρόμο. Η τεχνογνωσία και οι εμπειρίες που σας προσφέραμε είναι το βασικό εφόδιο που σας καταξιώνει. Σήμερα, σε μια μέρα τόσο σημαντική για σας και τους γονείς σας, θα ήθελα να μπορούσα να δώσω τον πανηγυρικό τόνο που αρμόζει με συγχαρητήρια και ευχές, μόνο. Να μιλήσω για τους κόπους και τις θυσίες σας που έφτασαν στο αποτέλεσμά τους, για το νέο ξεκίνημα της ζωής σας, για το μέλλον που ανοίγεται μπροστά σας, θα σας αποχαιρετήσω όμως, όπως σας καλωσόρισα… Όπως τότε, τον Οκτώβριο του 2015, που αντί για κάποιο κουραστικό λόγο επέλεξα να σας καλωσορίσω με μια ιστορία που λέγεται “Η αληθινή αξία του δαχτυλιδιού”, του Χόρχε Μπουκάι, αφορά ένα παιδί που πήγε να ζητήσει τη βοήθεια ενός σοφού για να εκτιμήσει την αξία ενός δαχτυλιδιού. Θυμάστε την ιστορία με το δαχτυλίδι; Αλληγορικά το δαχτυλίδι ήσασταν εσείς, που δεν έπρεπε να αφήσετε κανέναν να σας εκτιμήσει, αλλά έπρεπε εσείς οι ίδιοι να καθορίσετε την αξία και τις αξίες σας, μέσα απ’ αυτή τη διαδρομή. Και σήμερα επέλεξα να σας πω μόνο μια μικρή αλληγορική ιστορία του Olivier Clerc, συγγραφέα και φιλόσοφου, που λέγεται “Το βατραχάκι που δεν ήξερε ότι θα βραζόταν…”».
Και αφού τελείωσε την αφήγηση της ιστορίας ο κ. Κώτσογλου ευχήθηκε: «Αγαπημένε μου απόφοιτε, διάλεξε ώριμα, συνειδητοποίηση κι όχι βράσιμο. Ξεκίνησε τον πηγαιμό σου, και όπως είπε και ο Καβάφης, να εύχεσαι να είναι μακρύς, ενδιαφέρων, προκλητικός, κράτα μαζί σου τις αρχές σου, αυτές που θα σε βοηθήσουν όταν έρθουν οι σειρήνες, είναι σημαντικότερο να μοιράζεσαι τη διαδρομή όπως είπε ο Αρθούρος Ρεμπώ και κάνε αυτό που σου αρέσει, για να μη χρειαστεί να δουλέψεις ούτε μια μέρα στη ζωή σου. Πιστεύουμε σε εσάς, ελπίζουμε σε εσάς. Όλοι, μα όλοι, στο ΙΕΚ ΔΕΛΤΑ σας ευχόμαστε υπέροχη σταδιοδρομία, και ευχόμαστε να βοηθήσουμε σε αυτό. Συγχαρητήρια σε όλους».
Από την πλευρά της, η διευθύντρια του ΙΕΚ Κατερίνα Δινοπούλου, απευθυνόμενη στους γονείς των αποφοίτων σημείωσε ότι «προσωπικά πάντα πίστευα ότι η μέρα αυτή δικαιωματικά, πρέπει να ανήκει στους γονείς. Τους αφανείς ήρωες που υπάρχουν πίσω από κάθε σπουδαστή. Μπορεί οι σπουδαστές να θεωρούν ότι περνούν δυσκολίες, ζόρια αλλά στην πραγματικότητα όλοι ξέρουμε ότι αυτά είναι όμορφα χρόνια, ίσως τα καλύτερα, όπως διαπιστώνουμε πάντα εκ των υστέρων, και οι δυσκολίες μας δεν συγκρίνονται με τους κόπους και τις θυσίες των γονιών. Σήμερα λοιπόν, είναι η μέρα που αισθάνονται υπερήφανοι και ικανοποιημένοι που οι κόποι, οι αγώνες, οι θυσίες τους φτάνουν στο αποτέλεσμα. Τα παιδιά τους αποκτούν το πτυχίο τους ως βασικό εφόδιο για να πορευτούν στη ζωή και να σταδιοδρομήσουν», είπε η κα Δινοπούλου.
Και συνέχισε: «Αγαπητοί γονείς σας ευχαριστούμε που μας εμπιστευτήκατε, να είστε πάντα άξιοι και υγιείς, ώστε να μπορείτε να σταθείτε δίπλα τους και στη συνέχεια, ειδικά στις μέρες που ζούμε, που οι εξελίξεις τρέχουν, τα προβλήματα είναι πολλά και το μέλλον αμφισβητείται. Αγαπητοί απόφοιτοι, δεν θέλω να μειώσω στο ελάχιστο τη χαρά σας γιατί έτσι κι αλλιώς η σημερινή μέρα είναι σημαντική για σας. Σκεφτόμουν όμως τι μπορεί να πει κανείς σήμερα, σε αυτούς τους δύσκολους καιρούς, στο Σπύρο, την Ειρήνη, τον Γιώργο, τη Σμαράγδη; Ναι, το πτυχίο θα πρέπει να είναι το εισιτήριο για το μέλλον. Για ένα μέλλον που ο τουρισμός -τομέας που επιλέξατε για τις σπουδές σας- είναι βασικός πυλώνας ανάπτυξης κυρίως στον τόπο μας. Η σύνδεση των σπουδών με την εργασία είναι το αυτονόητο. Όπως αυτονόητα είναι και η δημιουργία θέσεων εργασίας για τους νέους, η εξασφάλιση προοπτικής, η ανέλιξη. Αυτό κυρίως που θέλω να σας πω, είναι μια αλήθεια που πραγματικά πιστεύω. Έχετε στα χέρια σας ένα σπουδαίο εργαλείο. Παρόλες τις δυσκολίες και τις ελλείψεις που υπάρχουν στην αγορά εργασίας, το δίπλωμά αποτελεί αυταξία. Είναι από μόνο του ένας πολύτιμος θησαυρός. Εκμεταλλευτείτε τον! Μην τον αφήσετε να πάει χαμένος».
Η εκδήλωση έκλεισε με έναν πλούσιο μπουφέ με υπέροχα εδέσματα που επιμελήθηκαν οι σπουδαστές Μαγειρικής του α’ εξαμήνου.
Αξίζει, τέλος, να σημειωθεί ότι στην οργάνωση και επιτυχία της εκδήλωσης, εκτός από τους σπουδαστές Μαγειρικής, ενεργό ρόλο είχαν, επίσης, και σημερινοί σπουδαστές από τα Τμήματα Τεχνικός Τουριστικών Μονάδων και Επιχειρήσεων Φιλοξενίας στο καλωσόρισμα των καλεσμένων αλλά και στο σερβίρισμα των ποτών, δείχνοντας πραγματικό επαγγελματισμό.