H εταιρεία Τοπική Παραγωγή & Φιλοξενία Α.Ε., που δημιουργήθηκε για να αναδείξει την ιδιαίτερη τοπική φιλοξενία και να στηρίξει την ανάπτυξη της τοπικής παραγωγής και οικονομίας, διοργανώνει ημερίδα με θέμα: «We Do Local – Όταν η παράδοση συναντά τη φιλοξενία… – Διασύνδεση του αγροδιατροφικού τομέα με τον τριτογενή / ξενοδοχειακό τομέα», υπό την αιγίδα του ΣΕΤΕ και του Ξενοδοχειακού Επιμελητηρίου Ελλάδος.
Η ημερίδα θα φιλοξενηθεί την Κυριακή 15 Οκτωβρίου από τις 11 π.μ. ως τις 3 μ.μ., στο συνεδριακό κέντρο της ANEK LINES, στα Χανιά. Η είσοδος είναι ελεύθερη για το κοινό.
Μεταξύ άλλων, θα αναπτυχθούν τα παρακάτω θέματα:
• TUI Care Foundation & Futouris e.V. Project: Κρήτη | Βήματα προς ένα βιώσιμο διατροφικό προορισμό 2017 – 2019, από τον Σωτήρη Δ. Μπαμπαγιούρη, πρόεδρο, LOCAL FOOD EXPERTS sce – TUI Care Foundation & Futouris e.V. Project Team member).
• Ξενοδοχεία, Γαστρονομία & Μάρκετινγκ – Η γαστρονομία των ξενοδοχείων ως ένα εργαλείο μάρκετινγκ για την ανάδειξη της ελληνικής φιλοξενίας και την προσέλκυση νέων επισκεπτών. Ομιλητής: Λευτέρης Καραταράκης, πρόεδρος και διευθύνων σύμβουλος, Καραταράκης Α.Ε.).
• We do local – Πιστοποιητικό εντοπιότητας τουριστικών καταλυμάτων και πλοίων. Ομιλητές: Μαριγιάννα Χαλκιαδάκη, υπεύθυνη Επικοινωνίας και Προώθησης του We do local και Απόστολος Κορτέσης, υπεύθυνος πιστοποιήσεων, Cosmocert SA).
• Ελληνικό Πρωινό – Το κλειδί στη φιλοξενία με τον Δρ. Αλέξιο Πατάπιο Κόντη, υπεύθυνο Μάρκετινγκ Ελληνικού Πρωινού.
• Lyrarakis Wines / Delights of Crete – Εταιρείες που συμβάλλουν προς ένα βιώσιμο διατροφικό προορισμό. Ομιλητές: Γιώργος Λυραράκης, πρόεδρος, Lyrarakis Wines και Αλέξανδρος Μαρκαντωνάκης, διευθύνων σύμβουλος, Μύλοι Κρήτης).