Προτεινόμενες τιμές χονδρικής πώλησης του μελιού, ανακοίνωσε ο Μελισσοκομικός Σύλλογος Χανίων «Η Μέλισσα».
Οπως αναφέρει σε ανακοίνωσή του «για την προάσπιση των συμφερόντων των χανιωτών μελισσοκόμων, και έχοντας γνώση για το κόστος παραγωγής του μελιού, ανακοινώνει προτεινόμενες τιμές χονδρικής πώλησης:
-Θυμαρίσιο μέλι 8,00 €
-Πευκοθυμαρόμελο κρήτης ΠΟΠ 8,50 €
-Πεύκο με θυμάρι 7,50 €
-Διάφορα μέλια ανοιξιάτικα ή φθινοπωρινά πάνω από 7,50 €
-Πιστοποιημένα βιολογικά 20% πιο πάνω.
Οι παραπάνω τιμές δεν περιλαμβάνουν ΦΠΑ.
1 Σχόλιο
1. Το θυμαρίσιο (αν είναι όντως θυμαρίσιο κι όχι “βυτιόμελο”ή ανάμεικτο με μελιτώματα κλπ…) όλοι ξέρουμε πως αξίζει από κάθε άποψη πολύ πάνω απ το πευκόμελο και απ΄όλα τα ελληνικά ανθόμελα. Και ξέρουμε πως είναι μόλις το 7-8% του συνόλου των ελληνικών μελιών. Παγκόσμια κάτω από 4%… Ενώ το πευκόμελο είναι πάνω από το 65% του συνόλου των ελληνικών μελιών. καταλαβαίνω πως είναι δύσκολο να διατεθεί όλο και σε κάπως ικανοποιητικές τιμές αλλά αυτό δεν δικαιολογεί την προσπάθεια παρουσίασης του αμιγούς (υποτίθεται πιστοποιημένου) θυμαρόμελου ως δήθεν …υποδεέστερου του πευκόμελου από άποψη γεύσης, ουσιών και οικονομική αν και πάππου προς πάππου ξέρουμε πως είναι ασύγκριτα ανώτερο!!!!
2. Αν υποτεθεί πως το “πευκοθύμαρο” είναι έστω και 50% θυμαρόμελο (που δεν είναι πάνω από 10-20% το πολύ) αξίζει 1/2 τιμής κιλού γνήσιου θυμαρόμελου + 1/2 κιλού μελιτώματος πεύκου. Τα πιστοποιημένα πευκόμελα σε όλη την Ελλάδα και παγκόσμια πουλιούνται πολύ κάτω από τις τιμές πιστοποιημένων θυμαρόμελων. Τιμή γνήσιου πιστοποιημένου τυποποιημένου (υποθέτω γνήσιου) θυμαρόμελου είναι από 14 τα πιο φτηνά, ως 30και πάνω ευρώ το κιλό. Των αντίστοιχων πευκόμελων, αρκεί μια ματιά στο διαδίκτυο, είναι από περίπου το μισό ως τα 2/3 των παραπάνω θυμαρόμελων.
Με βάση τα παραπάνω τιμή πιστοπ/νων μελιών κάπως καλή για αντίστοιχες εργατώρες κι έξοδα παραγωγού και ανεκτή από μέσο καταναλωτή θα έπρεπε να είναι (χοντρική) 10 ευρώ για θυμαρόμελο, 7 για πευκόμελο, 8,5 για “πευκοθύμαρο”.